清炒小白菜怎么做好吃，清炒小白菜的家常做法？小白菜怎么炒才好
- 清炒小白菜怎么做好吃，清炒小白菜的家常做法
- 小白菜怎么炒才好吃
- 清炒小白菜的家常做法大全怎么做好吃
- 白菜小炒怎么做好吃
- 怎么炒小白菜
- 素炒小白菜，怎样鲜美、清香又少汤呢
- 清炒小白菜怎么做
- 清炒白菜的做法.
- 关于清炒小白菜的做法
- 小白菜的炒法
清炒小白菜怎么做好吃，清炒小白菜的家常做法
主料
小白菜
300克
辅料
红辣椒
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
1.把小白菜清洗干净
2.锅里放入适量的水烧开放入洗干净的小白菜戳一下水，捞出来沥干水分
3.将小白菜小段，姜切成丝，葱切成段，红辣椒掰成两段
4.热锅倒入油，加入姜丝，葱段和红辣椒段，炒出香味
5.在倒入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变绿后加入鸡精、盐调味即可
小贴士
这个菜很容易熟，不用炒很久。
小白菜怎么炒才好吃
简单好吃的清炒小白菜做法
用料
小白菜 15颗
盐 克
大蒜 1瓣
姜 1片
鸡精 适量
食用油 适量
做法
小白菜洗净掰断，姜蒜切碎备用。
锅内下油，放入姜蒜炒出香味。
放入小白菜。
加入少量水，记住要加开水哦，加开水口感更好，叶片也不易变色。大火炒2分钟，炒的过程中不要不停翻动，稍微翻炒几下即可。
2分钟后出锅，非常解腻哦～
小贴士
注意放入小白菜后要加开水，加开水口感更好且叶片不易变色哦。
清炒小白菜的家常做法大全怎么做好吃
主料
小白菜
300g
辅料
红辣椒
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
1.把小白菜清洗干净
2.锅里放入适量的水烧开放入洗干净的小白菜戳一下水，捞出来沥干水分
3.将小白菜小段，姜切成丝，葱切成段，红辣椒掰成两段
4.热锅倒入油，加入姜丝，葱段和红辣椒段，炒出香味
5.在倒入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变绿后加入鸡精、盐调味即可
小贴士
这个菜很容易熟，不用炒很久。
白菜小炒怎么做好吃
1、清炒小白菜选料
要做出上等美味的清炒小白菜，那么选择的小白菜千万不要吝啬，一定要选择新鲜优质的，只有好的品质才能够做出好的口味，然后要准备一些调味品，少量的盐和少量的糖，以及少量的白醋。做清炒小白菜所需要的配料不需要太多，只要能够改善一下它的淡味就可以了，如果放的料太多的话，会掩盖它的味道，而且也会降低它的营养价值，所以清炒小白菜不建议放太多的佐料。
2、做法步骤
制作清炒小白菜要把小白菜清洗到位，处理干净这一点非常重要，大家千万不能够疏忽，因为有可能在小白菜的表面吸附一些有害物质，需要进行清理才能够吃起来更放心。把清理干净的小白菜放到锅里面加入一些植物油，开中火进行爆炒，直到它炒热炒香后，再放入白醋和糖以及少量的食用盐，炒熟了就可以装盘上桌食用了。在炒的过程中一定要注意，不要用大火炒，这样容易炒烂炒糊。
3、清炒小白菜特色
清炒小白菜看起来比较的有诱惑力，让人看着就感觉食欲大增。它的味道更是让人非常的喜爱，吃起来清清爽爽的，没有一点其它的味道，正宗的清炒小白菜是可以提高食欲的，而且能够促进脾胃健康的，在平时我们可以经常制作这道菜肴来亲亲自己的肠子，这对于我们的健康是非常有益的一道小炒，如果想吃的话不妨自己动手来制作。
怎么炒小白菜
炒小白菜的做法
1、准备材料小白菜400克、葱少许、食用油适量、姜少许、酱油少许、盐少许。
2、小白菜洗干净后，锅里添入适量清水，水烧开后把小白菜放入锅里，焯水断生。
3、出锅后投入凉水里，将其凉透，切成小段。
4、葱、姜切碎。
5、锅里放适量的食用油，油热后放入葱花姜末爆香。
6、放少许酱油炒香。
7、再把小白菜放入锅里翻炒，出锅前加入少许盐调味即可。
大厨炒青菜的技巧焯水——青菜焯水的好处多多，比如菠菜、苋菜等青菜都含有大量的草酸，会影响钙的吸收，焯水能去除草酸，更利于我们的健康。，焯水能让青菜快速成熟，缩短烹饪时间，保持颜色翠绿，口感脆嫩。
猛火快炒——青菜含有大量的水分，焯水后差不多就熟了，用猛火快炒可以锁住青菜的水分，防止青菜出水，减少发黄发黑的概率。调味——很多人炒青菜，喜欢青菜下锅后就加各种调料，这也是青菜出水的一个原因，还会让口感发软。青菜的味道鲜，只需要加入适量盐、蚝油即可，五香粉、生抽等都不要加。淋入适量清水，可以补充流失的水分，口感更好。
要强调一点，想要素炒青菜好吃，最好是用猪油来炒。猪油带有一种特殊的香味，这是植物油无法相比的。而且动物油的密度大，可以很好地附着在青菜表面，口感更加油润，味道也更香
素炒小白菜，怎样鲜美、清香又少汤呢
每个季节都有属于每个季节的时令蔬菜，就像二月这个季节的时令蔬菜就有菠菜、豆角、芹菜、西葫芦、黄瓜、生菜、小白菜等，如果是大棚里面的蔬菜那就会更多，特别是山东作为蔬菜大省来讲，一年四季都是有种类丰富的蔬菜，特别是山东的蔬菜大户的大棚已经升级到非常高的级别，凭着优秀的种植技术和经验，在大棚里面种植的种类越来越多，唯一不变的还是每一年的每个月份都会有时令蔬菜生产。
就拿小白菜来讲，现在这个季节小白菜也上市了，记得过年的时候超市里面卖的小白菜都是四块多一斤，随便拿一把小白菜放到称上面称重都好几块钱，小白菜平常一把的话也不够炒一盘菜的，所以得买两把，两把的话一盘就得十元钱左右，对于蔬菜来说的话就有点小贵，现在小白菜上市了，便宜了很多，一把小白菜还不到两元钱，炒一盘的话算下来也就五块钱左右，还是比较实惠的，而且小白菜做法也有很多种，可以清炒、做汤、辣炒也可以做其它菜品的时候里面加些当配菜，可以各种搭配都可以。
今天就给大家分享下做小白菜的做法“清炒小白菜”，这是我吃了以上做汤、辣炒等各种做法以后出来感觉还是最原始的清炒小白菜比较清口、好吃，做法步骤都非常的简单，不需要添加很多的佐料，用料也是比较简单，即使大家没有任何的烹饪技巧，是一个厨房小白也可以炒出味道鲜美、好吃的清炒小白菜，接下来就看下我具体是怎么做的吧，不要走开，一看就会。
清炒小白菜
食材小白菜
调料大蒜、生抽、糖、鸡精、食用油
开始制作
1.小白菜用清水多清洗几次，把小白菜上面的泥土清洗干净，放入篮中，控干水分备用。把大蒜拍成蒜泥放到一边备用。
2.把小白菜切成两至三段放入篮中备用。
3.锅中放入适量的油，倒入切好的小白菜段，放入适量的糖翻炒均匀，放糖的原因是提鲜，而且小白菜不容易变色，还是和之前一样鲜嫩的绿色，看着也很有食欲，多翻炒几下。
4.加入适量的生抽、鸡精继续翻炒均匀，然后倒入切好的蒜泥快速翻炒。
5.一道非常简单又美味的清炒小白菜就出锅了，装盘完成。
注意事项
这道菜没有任何的技术含量，唯一的就是如果是厨房小白做这道菜的话，建议把所有的食材和调料都准备好以后，然后再按照顺序依次下锅，这样就不会忙中出乱，清炒的时候全程大火爆炒就好，等到把小白菜的汤汁收汁的差不多的时候，锅中稍微留点汤汁，这样比较入味，就可以装盘出锅了，喜欢吃辣的话，放油以后，油温至6成热的时候可以放些干辣椒小火煸炒出辣椒的香味，然后直接倒入小白菜就可以了，后面的步骤都是一样的。
有话说
以前的人是喜欢吃大鱼大肉，那个时候的生活条件没有现在这么好，现在越来越多的人在饮食上面有了更多的要求，不单是味道好吃更要吃出健康，现在也越来越多的朋友提倡健康饮食，多吃素食，营养搭配也要均衡，其实多吃蔬菜对我们的身体也是很有好处的，无论是我们的身体还是心情都能得到更好的提升。
清炒小白菜怎么做
前言
小白菜富含维生素，是难得的佳肴，所以应该经常食用。
材料
主料小白菜500g；
辅料油4g、盐2g、味精1g
清炒小白菜
1
取一些小白菜。
2
把它洗干净。
3
锅里倒油，放到锅里炒。
4
加点盐。
5
加点味精。
6
不断炒，把它炒熟。
7
炒熟以后就可以装盘了。
8
清炒小白菜就做好了。
小贴士
炒的时候有多余的水可以倒掉。
清炒白菜的做法.
食材白菜叶10大片。
辅料玉米油15－20毫升、姜片2片、盐1勺、清水10－15克、料酒3－5克。
步骤
1、白菜叶掰下，清洗干净，切成段，沥干水分备用。
2、干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，下姜片。
3、倒入白菜，进行翻炒。
4、翻炒30秒到1分钟后倒入料酒，而后继续翻炒。
5、然后倒入一点点清水，翻炒均匀。盖锅盖闷煮1分钟。
6、开锅盖，翻炒一下，加入盐调味，翻炒均匀，30秒到1分钟后关火。
7、出锅，成品图如下
关于清炒小白菜的做法
1、准备好以下食材小白菜250克、盐适量、鸡精适量。将小白菜洗干净后沥干、锅烧热后放油，放入小白菜，如下图所示。
2、然后翻炒均匀，如下图所示。
3、然后加点水，再翻炒均匀，如下图所示。
4、然后加入鸡精，如下图所示。
5、加盐，再翻炒均匀，如下图所示。
6、再加点水，翻炒均匀，就做好了。
小白菜的炒法
悼水白菜 加入各种作料