切好的薄瓜可以放冰箱,隅夜炒吗？有什么蔬菜可以当水果吃

这样的瓜往往都会很甜;而不同瓜的品种,用手轻轻捏到会感觉瓜壁有颤微抖动的感觉,瓜就会失去香味,放进冰箱前最好用保鲜膜包裹起来,二看不一定熟了的瓜就会甜,是我们常说的面瓜;捏时瓜壁感觉坚挺,这种方法将绿叶蔬菜放入冰箱中保存过程中,怎么挑选甜瓜一颠熟透的瓜会很轻。

切好的薄瓜可以放冰箱,隅夜炒吗

可以的。由于切过的蔬菜营养会流失，而且切口的地方也容易腐烂产生细菌。放进冰箱前最好用保鲜膜包裹起来。资料扩展绿叶类的蔬菜保存方法绿叶类蔬菜包括菠菜、韭菜、生菜、白菜、卷心菜、油麦菜、蒜苗、空心菜等还有胡萝卜也可以放冰箱，先将未清洗过的绿叶蔬菜放在干燥处风干表面的水滴，如果是清洗过的，一定要确保擦干净水分，再用纸巾包好，放保鲜盒或保鲜袋中，将袋子扎口，放入冰箱冷藏室保存。保存叶菜类的青菜时，尽可能以直立的方式放进冰箱的蔬菜室中冷藏。这种方法将绿叶蔬菜放入冰箱中保存过程中，纸巾会吸附一些水气。这样，菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡，也就不会腐烂。所以可以延长绿叶菜的保存时间，一般情况下，几天的时间是没有问题的。【茄子】茄子不能用水冲洗，用保鲜膜包好放进冰箱里保存，避免磕碰、受热，最好尽早食用。【青椒】青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干入保鲜袋再存放于冰箱内。

有什么蔬菜可以当水果吃

甜瓜，圣女果，薄瓜，茴香菜蕹菜 第五章 甘蓝类蔬菜 花椰菜 西兰花 卷心菜 第六章 水生蔬菜 茭白 莲藕 慈姑 第七章 芽菜类蔬菜 绿豆苗 黄豆苗 黑豆苗 豌豆苗 第八章 藻类蔬菜 紫菜（干） 海带 第九章 食用菌类蔬菜 香菇 草菇 金针菇 鸡腿菇 猴头菇 红菇 平菇 口蘑 松蘑 银耳 木耳，

怎样挑选甜瓜，怎么挑选甜瓜

一颠熟透的瓜会很轻，而没有成熟的瓜则会很重，放在手上掂量一下手感，就能大致判断出生熟。二看不一定熟了的瓜就会甜，因为雨水是否过多，阳光照射是否充足，瓜的品种等等很多因素有关;瓜越是大出傻瓜的几率越高，常说大傻瓜就是这个理，瓜小一点歪一点往往甜的程度就越高;如果有蛐蛐咬的虫洞，这样的瓜往往都会很甜;而不同瓜的品种，对外表色泽辨别技巧也不同。比如我最喜欢的白糖罐(香瓜的一种)，这种瓜个头比较小并且较圆，一般白里微微泛黄色泽就好。在挑选时候，不仅仅要看瓜的大小、形状、色泽、虫洞等等，还要看新鲜程度。新鲜程度用手摸瓜的表皮，如果非常光滑就是鲜瓜，而摸着疲软说明存放时间过久，瓜就会失去香味。三闻东北香瓜的主要特点是瓜皮很薄，尤其在瓜顶心儿处可以闻到甜香。这就要靠鼻子的功夫了，瓜的香气分为很多种，吃的口感和香甜感觉都个不同。通常闻着时候感觉那种甜香越沁人心腑，非常宜人这种瓜往往非常甘甜;而有些香气闻感觉不舒服，这种瓜的口感就不好，往往是我们常说的骚瓜。鼻子的功夫是要练出来的，这个完全靠对香味的感觉，如果瓜连香味都没有，其甘甜程度就很低或者是生瓜。四捏买瓜的时候，卖瓜的人不会让你使劲捏瓜的，这样容易弄坏香瓜。所谓捏法是拿起瓜，用手指轻轻的捏一捏，这个动作几乎是不会被注意到的。为什么要捏瓜，感觉瓜壁厚度，生瓜皮厚熟瓜壁薄。当瓜熟的时候最里面的瓜壁会开始泛起肉沙，瓜壁就会变薄。用手轻轻捏到会感觉瓜壁有颤微抖动的感觉，说明瓜熟壁薄瓜肉清脆;而一捏瓜壁发软说明瓜熟的过头了，是我们常说的面瓜;捏时瓜壁感觉坚挺，这种瓜说明皮厚多为生瓜。