预防大肠癌要趁早　营养师提供7要点

世界卫生组织肉品致癌风险评估报告中，说摄取香肠、火腿及热狗等加工肉品可能导致大肠癌，致癌风险与香烟、酒精同列为最高的1级致癌物，红肉被列在次高的可能致癌物。而台湾最小罹患肠癌的年龄已经降到10岁了，都跟现在饮食多红肉、多油炸、喜爱烧烤、黑心食品有关。所以预防保健要趁早，到底我们平常可以怎么做呢？

1.多吃新鲜蔬果足量的膳食纤维能减少肠内致癌因子、改变肠中菌丛生态，降低肠壁细胞接触致癌物质，可预防大肠直肠癌。

2.少吃烧烤与油炸的肉类过多的动物性脂肪及胆固醇摄取是大肠直肠癌的危险因子之一，尤其是经过高温烧烤的红肉，以及香肠等加工肉品，都是致癌元凶。

3.维持理想体重研究指出肥胖者罹患大肠直肠癌的风险是体位正常者的1.5倍，所以肥胖者需要减重。

4.规律运动研究亦证实运动能减低大肠癌的罹患风险，成人只要每周运动累积达150分钟、儿童每日运动累积60分钟。

5.足够的钙质摄取大肠内的胆酸、游离脂肪酸会刺激大肠上皮细胞的过度增生引发大肠直肠癌。而足够的钙质被认为可以和胆酸、游离脂肪酸结合，减少不良的影响，以减少大肠直肠癌的风险 。

6.戒烟点燃的烟草中含有超过4,000种化学物质，至少有60种已知的致癌物。抽烟除了是肺癌得危险因子以外，也与大肠直肠癌等癌症相关。

本文出自啾啾营养师的私密话

  该文章《预防大肠癌要趁早　营养师提供7要点》由网友『你不来我不老』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!