红枣补血效果好？打破补铁6迷思

【核心提示】贫血是女性很常见的问题之一，造成贫血的原因有很多，女性一旦贫血很容易气血衰竭，这时，就要做好补血补铁工作，透过补铁来补血千万不要陷入迷思，否则让你补血不成反伤身哦！

迷思1红枣补血效果好

新鲜红枣每100克就含有1.2毫克的铁，但红枣的铁吸收率极低，不能被人体利用。虽然鲜红枣中维生素C含量每100克有243毫克，对防治缺铁性贫血有帮助。但红枣不能多吃，很难达到补血的效用。

迷思2贫血只靠铁剂治疗

如果已经患有缺铁性贫血，要靠铁剂来治疗缺铁性贫血，但仅靠铁剂，停药后很容易复发，如果想要彻底摆脱贫血，就要从生活饮食习惯开始，避免挑食厌食，透过饮食增加铁的摄取量。

迷思3铁锅做饭可以补铁

铁锅做饭补铁是有一定的道理。在烹饪的过程中加入的调味料如醋，会使得锅表面的氧化铁进入食物，并随食物进入胃中，经过一系列的转化以铁蛋白的形式进入血液，可以补铁。，如果烹调的膳食中含有大量的膳食纤维、草酸、植酸，如蔬菜、粗粮及大豆制品，都会对铁的吸收造成妨碍。这种补铁的方式限制太多，效果不好。

红枣补血效果好？打破补铁6迷思

迷思4喝牛奶可以补铁

牛奶富含蛋白质和其他营养物质，但含铁量不高，人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，很难补充经期性贫血的女性所需的铁元素。

迷思5补血铁剂或食物可以多吃

补血的铁剂含有人体造血所需要的大量铁元素，可以及时快速的改善缺铁性贫血的症状，但不可以随意吃。如果一次过量摄取铁，会导致铁中毒，轻微者会头晕恶心、腹泻休克，严重者甚至会昏迷死亡。，在补血的过程中，我们应该遵循「小量、长期」的原则，避免铁中毒。

迷思6可以多喝咖啡、茶

在口服铁剂期间，女性不要喝浓茶或咖啡，这是因为茶、咖啡中含有大量鞣酸，可以与铁生成不溶性的铁质沉淀，妨碍铁的吸收。

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