一顿饭不吃　会导致这些可怕后果

【核心提示】想少吃一顿饭减肥？科学家告诉你，这种方式大错特错！一顿饭没吃，等到第二餐时，那种「我能吃下一整头牛」的感觉会让你吃得更多。

现代人由于工作繁忙，或者为了要减肥，干脆某一餐不吃。但根据美国《预防》杂志报导，俄亥俄州大学的科学家们在小鼠身上做了实验，告诉你一顿饭不吃，会导致什么可怕的后果。

研究人员将小鼠分成两组，一组限制饮食，一组作为对照可任意进食。限制组小鼠最初接受了严格的禁食，体重也逐渐下降。而当它们被允许进食时，小鼠在碰到食物那一刻起贪婪地吃很多。持续一周后，小鼠的陈新代谢改变了，体重也不断增加，并且还有了啤酒肚。

研究结果显示，限制饮食组的小鼠和控制组的小鼠体重差不多，但它们的脂肪多集中在腹部，罹患第2型糖尿病和心脏病的风险更高。

据科学家认为，是因为这种「先禁食—再暴食」导致了小鼠新陈代谢的错乱，从而造成胰岛素耐受性和过多的血糖。一旦太多的糖进入血液，身体就会发送消息，将糖转为脂肪保存。研究作者Martha Belury指出，人类应该从中吸取到教训，毕竟少吃一餐并不会减去脂肪，反而是会变得更胖，未来减肥的人肯定不会为了瘦身而少吃一餐。

一顿饭不吃　会导致这些可怕后果

减肥不用忌口　5类食物多吃多瘦

1.发酵食品

发酵食品是让你摄取健康细菌的好方式，有发酵作用的微生物可以抑制其他微生物繁殖，有利于排毒通肠胃，是国外大受欢迎的减肥食品。发酵食品包括味增汤、德国酸菜、泡菜等。但建议最好食用家庭自制的泡菜。

2.绿叶菜

绿叶蔬菜含有大量的膳食纤维，可以延迟饥饿的感觉。，其丰富的膳食纤维能清理肠道垃圾，预防便秘。

3.浆果

浆果含有大量膳食纤维。一杯覆盆子含有高达8克的膳食纤维，而热量仅60千卡。草莓、黑莓和蓝莓也是膳食纤维的良好来源。

4.坚果

不要被坚果中的高脂肪含量给吓到。事实上，坚果含有抗炎脂肪，可增加你的饱足感。，坚果中所含的脂肪酸为不饱和脂肪酸，是身体抵御疾病所必须的营养成分。

5.新鲜水果类

新鲜水果中含有大量的水分，有较强的饱足感，而其中含有的高纤维则具有润肠、通便的功能，能有效排毒减肥。

数据源39健康网www.39.net

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