多吃含钾食物 有助降低血压

研究发现，高血压和动脉硬化者如果每天进食谷类、水果等含钾食物，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性明显降低。中医师罗明宇表示，含钾丰富的食物有豆类及水果蔬菜等。如黑豆、黄豆、绿豆、姜、大蒜、菠菜、银耳、木耳、紫菜等。
中医师罗明宇表示，中医认为，这些食物中，绿豆、菠菜等性凉，能清火除烦。黑豆能补益肝肾。银耳、紫菜、杏能滋阴润肺，经常食用可补益肝肾之阴，清肝火，降低血压，对患高血压、高脂血症等具有脑血管病危险因素的老年人来说，是不错的降压保健的良方。
根据美国心脏病学会研究提到，长期吃香蕉的人群比不吃香蕉的人群中风比例低百分之三十八，因为香蕉中含有丰富的钾盐。一根香蕉大约含有四百毫克的钾，含钾量在各类水果中最高。人体能量代谢过程需要钾，维持神经肌肉的兴奋性，维持心脏的正常舒缩功能，有抗动脉硬化、保护心脏血管的功效。且香蕉还可润肠通便，可帮助改善老年便秘。老年人由于便秘而用力憋气解便，会使血压突然升高，这也是引起出血性中风的一个重要诱因。
罗医师表示，中医认为，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，适合内热旺盛、经常排便干燥的人食用，不过，对脾胃虚寒，较容易泄泻者则不宜多吃。且香蕉不宜空腹吃，也不宜一次吃得过多。一般一天两根，饭后或两餐中间吃最好。


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