化疗营养不马虎　大豆胜肽巧补充

大肠癌是国内近年来成长最快、罹病人数最多的癌症，发生率及死亡率急速攀升，几乎每50分钟就有1人罹患。从事婚纱造型的Lisa，罹患大肠癌第3期，术后进行化疗，讵料，化疗过程让她感觉胃口差、疲倦无力，于是适度补充「植物性蛋白饮食」，能有较佳的体力面对化疗。。

大肠癌是国内近年来成长最快、罹病人数最多的癌症，民众千万不要轻忽。

今年50岁的Lisa表示，由于平日工作繁重，饮食习惯不注意，今年年初当出现血便，原本不以为意，后接连出现腹痛症状，才惊醒问题严重，遂至高雄医学大学附设医院检查，经粪便潜血及大肠直肠镜切片，确认罹患大肠癌第3期。

化疗副作用　疲倦无力居多

所幸，医师及时切除瘜肉肿瘤，始将病情稍稍获得缓解，随后的化学治疗却是痛苦的开始。因为每当化疗过后，全身几乎虚脱无力，不仅疲劳不堪，甚至连说话力气也没有。

更糟糕的是，化疗让她没有食欲不想吃东西，短短半个月，体重骤降7公斤，甚至常有呼吸急促及口渴反胃，甚致便秘症状。后来接受友人癌症饮食建议摄取全食物、少量的鱼，每天早上固定打1杯500cc谷奶，下午打1杯鲜果汁加坚果、大豆胜肽。吃多一点、增重一点，保持运动，好让自己更健康。

就这样，前3次化疗，副作用明显的1次比1次小，特别是疲倦症状明显改善，排便也顺畅，甚至体重也渐渐恢复，而且大家看她的气色与体力，都说不像在做化疗，连护士都说自我营养照顾颇佳。

化疗营养不马虎　大豆胜肽巧补充

营养师认为，面对化学治疗，在蔬果精力汤中加大豆胜肽，能增加身体免疫能力及所需的营养。（图片提供／大侑健康企业公司）

植物性蛋白　辅佐化疗营养照护

面对癌症病友化疗期间营养照护，Lisa建议，化疗会破坏味觉及嗅觉，病人没胃口，吃不下太多东西，最好将多元的营养打成温热的奶浆或浓汤分次饮用。可以选择高钙黑芝麻豆浆、番薯五谷米浆、各类全豆浆、南瓜浓汤、芋头五谷咸粥等，并记得要补充植物性蛋白质。

补充大豆胜肽　营养更加分

「台湾癌症基金会」营养师赖怡君指出，大豆胜肽是将大豆蛋白经酵素水解后，把大分子蛋白质转变成由几个胺基酸组成之极小分子量物质。人体就是以胜肽的形式吸收蛋白质，所以大豆胜肽的优点就是可快速、直接吸收，不会受到身体消化酶2次破坏，能促进人体生理功能的调整，补充营养。

加上胜肽本身的低蛋白抗原性，适合手术前后、病中病后调养、乳糖不耐症及营养不良等患者，作为长期营养补充品。，在蔬果精力汤中加大豆胜肽，不仅能增加优质的植物性蛋白质，还可以加速营养的吸收并提升风味。

营养师赖怡君建议化疗患者，可多摄取以植物性蛋白质，或是利用豆浆、米浆或牛奶作为补充的饮料，在无形中补充了水分，也达到补充热量及蛋白质的目的。

【营养师小叮咛】

化疗期间很可能造成白血球数目下降，而导致癌友抵抗力较弱的情况发生，所以要注意避免生食，如生鱼片、生菜沙拉、泡菜等，水果也尽量洗净削皮后再汆烫食用。

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