喝可可变胖？误会了！可控制食欲

还在担心可可是容易胖的饮料吗？别误会了，可可除了能做为甜点、下午茶饮料之外，其实也有不少有益健康的好处，美国宾州大学的最新研究发现热可可能让体内三酸甘油脂减少30%左右，进而减少了脂肪肝、糖尿病的机率。

可可含有丰富类黄酮，除了能抗氧化，还能帮助清除血管脂肪、降胰岛素，减少脂肪肝、糖尿病的机率。

英国《每日邮报》引述发表于「欧洲营养学期刊」（European Journal of Nutrition）的研究报告，实验中让老鼠摄取可可成份，换算成人类食用份量约为10茶匙的可可粉（等同4~5杯的热可可），为期10周。

研究人员原本是想针对体重的改变为研究主轴，但也发现在抵抗炎症以及脂肪肝上有更显著的成效。在几个与炎症相关的数据指标上，服用可可的老鼠组别都明显低于他组，例如血液中的胰岛素浓度就低于他组27%，间接降低了糖尿病的机率。

，喝可可也帮助降低了体内三酸甘油脂的浓度，降低了产生脂肪肝危机，研究人员兰伯特（Joshua Lambert）表示，除了对降低血液脂肪、胰岛素有帮助外，甚至在体重上也有些微减轻的结果。可可中的类黄酮（flavonoid）正是帮助对抗心血管疾病的关键，能强化舒张血管，还能提高脑中血清素浓度，进而稳定情绪、控制食欲。

过去多项研究都证实可可的健康功效，而此次研究更进一步说明对于预防糖尿病与脂肪肝也有助益。不过市面上冲泡可可粉，多半为了口感滑顺香浓而加入奶精粉、糖，须选择纯可可粉才能避免摄取过多热量。

可可的好处

抗老化可可多酚帮助抗氧化，减缓老化。

好气色铁含量高，可帮助拥有红润气色、改善贫血。

饱足感高纤维素，容易增加饱足感，特殊亚油酸成分还能控制食欲。

情绪佳可可中的色氨酸与镁都能帮助体内产生血清素，让人情绪稳定。

顾心脏黄烷醇与原花青素是可可主要含有的类黄酮，能舒张血管、清除血脂肪。

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