5大天然蔬果　辅助糖尿病降血糖

艳阳夏日，糖尿病友常因饮食控制不佳，造成血糖飙高，引发严重并发症。中医师指出，除了药物治疗之外，糖尿病患应注重生活饮食的保健，并配合辅助食疗，像洋葱、南瓜、黄瓜、苦瓜以及蔬菜等5大天然蔬果，都有辅助降血糖的效果。

糖尿病友常因血糖飙高，易引起严重并发症，而天然蔬果食疗，则能有效降血糖。

北市万芳医院传统中医科黄中瑀中医师指出，糖尿病属「消渴症」范围，中医治疗主要是根据不同的病程，以滋阴清热、益气养阴、调补阴阳、补肾活血、清热利湿和理气化痰等方法相互配合、应用。

中药材降血糖依症状

目前研究已知许多中药材，具有降血糖作用，如黄耆、人参、山药、玉竹、黄精、枸杞、女贞子、五味子、淫羊藿、天花粉、石斛、生地、葛根、丹参、黄连、黄芩等。

5大天然蔬果辅助降血糖

1.洋葱性味辛温，不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。

2.南瓜甘温无毒，有补中益气功，能抑制葡萄糖吸收的果糖，与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，促进胰岛素分泌的作用，患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。

3.黄瓜性味甘凉，有除热止渴的作用，含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等，每天食黄瓜100克，大有益处。

4.苦瓜性味苦寒，所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有「植物胰岛素」之称，用切片水煮1次服下，每天1至2次，有利于控制血糖。

5.蔬菜具有润燥清热、下气调中、调血之功效。如芹菜、芥菜、菠菜等，是清热化痰生津的食材。

稳定血糖药膳茶饮

1.山药粥

材料山药50至60克（鲜品100至200克）、粳米60克。

作法山药洗净后切成片状，同粳米一起煮成粥。

2.桑叶枸杞子茶

材料桑叶30克、枸杞子10克。

作法清水500c.c.，水滚后加入桑叶、枸杞子用小火煮半小时即可饮用，建议口渴时饮用。

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