饮食清淡不饮酒　预防热血变废血

为及早储备充足的医疗用血，作为春节前后伤病患者之用，台湾血液基金会呼吁民众挽起袖子捐血，但提醒热血志士们，捐血前，尤其是聚餐满档的岁末，应避免过度摄取高油脂饮食和酒精类饮品，以免血液中的三酸甘油酯数值过高，造成「乳糜血」现象，让救人的热血变成被废弃的脏血。

维持清淡饮食可避免血液中的三酸甘油酯和胆固醇过高，造成乳糜血现象，无法捐血助人。

「乳糜血」是指捐血人的血液经离心后，上层血浆不是正常的淡黄色，反而是混浊的乳白色或粉红色。乳糜血的出现比例约占捐血人次1％至3％，因其外观上不符合正常血浆的品质规格，且其乳糜微粒可能干扰血液检测，造成血小板分离效果不佳，导致收集量不足而无法供应病人使用，所以常沦为销毁不用之途。

由大量三酸甘油酯和少量胆固醇组成的乳糜微粒，浓度会因食物所含脂肪而增加，通常于餐后2至4小时达到最高，但因其半衰期短，8至10小时后即可再回复至空腹值。

，如果捐血前的饮食油脂含量过高，餐后至捐血的间隔时间不够，肝脏或脂蛋白分解酶对油脂分解的功能不够好，又摄取过多油脂或饮酒，将会使乳糜微粒长时间堆积血液中而成为乳糜血。

台湾血液基金会业务处处长林敏昌表示，2、3年前捐血人血液出现乳糜血现象的比例偏高，但经过卫教宣导和和事前血液离心设备检查血液状态后，乳糜血的情况已大获改善。由于乳糜血的形成原因与饮酒、高油脂饮食习惯息息相关，提醒捐血人在发挥爱心之余，别忘了清淡饮食，让自己处于健康状态，且于餐后6小时后再捐血，避免让乳糜血损耗助人的热忱。

台湾血液基金会呼吁捐血人，捐血人平日应做好健康保健，让捐出来的每一滴血都能发挥救人一命的珍贵价值。（摄影／黄志文）

为了让每一滴珍贵的血液都能发挥其应有的功能，台湾血液基金会呼吁热血志士做好平日保健，建议守则如下

控制体重男性理想腰围小于90公分、女性少于80公分；体质量指标（BMI）控制在20至24间，计算方式为体重（公斤）÷〔身高（公尺）x身高（公尺）〕。

不熬夜、减轻压力、不吸烟、不酗酒、维持正常肝功能。

多运动，如健走、爬山或各类有氧运动。

健康的饮食原则减少摄取油炸类、高热量、油脂类、糖分、盐分等食物，多吃薏仁、燕麦、大麦、糙米、蔬果等高膳食纤维食物。

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