糖尿病患 禁太甜水果？

传统认为，第二型糖尿病患者应限制水果摄取，避免食用太甜的水果，不过，丹麦一项研究却发现，第二型糖尿病的患者限制水果摄取，并不会改善血糖控制。该项研究发表于营养学期刊，由于结果与一般认知相反，引起广泛讨论。
台湾医界就有不同看法，新店耕莘医院内科部主任裴玓指出，这项研究的建议，与现行治疗指引背道而驰。由于台湾水果甜分较高，第二型糖尿病仍应谨慎摄取，一天不超过两份，只要是新鲜天然，不管任何水果都可食用。
丹麦学者将63名病患随机分为水果摄取量高、摄取量低两组。连续12周后发现，这两组病患的糖化血色素（HbA1c）、体重和腰围等数字差不多，并无统计上的显著差异。目前糖尿病治疗准则严格限制第二型糖尿病患摄取水果的份量与种类，并成为体重过重病患的标准营养治疗的一部分。 前述研究却推翻了这个论点，认为水果对于人体有益，不应该限制第二型糖尿病患摄取水果。
研究团队招募了63名第二型糖尿病患者，平均年龄58岁，身体质量指数（BMI）平均为32；受试者都接受标准的药物与营养治疗，但低水果摄取量组一天水果摄取量不超过两份，高水果摄取量组议每天吃两份以上。12周后，高摄取量组的水果摄取量从原本每天194公克增加到319公克。低摄取量组则从一天186公克降低到135公克。
结果发现，高水果摄取量组病患的糖化血色素从6.74%显著降到6.26%，体重减少约2公斤，腰围减少约4公分。不过，低水果摄取量组也有类似结果，两组在糖化血色素、体重、腰围等结果并无显著差异。

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