吃苦瓜好处多!护肝又能降血脂
健康养生 2023-06-01 09:350健康养生www.shimianzheng.cn
吃苦这件事,不是每个人都喜欢,且讲到最不受欢迎的蔬果,苦瓜更绝对是榜上有名,又苦又涩总让人避之唯恐不及。不过,苦瓜却是十分重要的蔬菜,特别是对肝脏有极佳的保护作用,还能排毒、降血脂,对于现代人来说是很好的健康食材。
苦瓜特有的苦瓜素等营养成份,可以帮助身体降火、排毒,更是保护肝脏的好食品。(摄影/黄志文)
促进食欲 消炎退热
苦瓜味苦性寒,具有清热泻火的效果,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素,本身就有改善食欲不振的效果,还有开胃健胃、助消化等优点,其中含有的奎宁,则有帮助平衡体温中枢的作用,让人不容易中暑、燥热。炎炎夏日热到让人吃不下时,凉拌苦瓜就是许多妈妈会准备的消暑良方。
降血糖血脂 护肝武器
苦瓜在中医上属于入心、肝、脾、肺经,其中的苦瓜素以及类似胰岛素的物质,能帮助促进体内糖分解,尤其是对糖尿病患者能产生降血糖作用,有学者称之为「植物胰岛素」。,苦瓜的维生素C也十分丰富,每100克有56~84毫克,约是番茄的3倍。维生素C就如同天然的抗氧化剂,能帮助减少细胞突变或破损的机会,并帮忙修复受损细胞,降低癌症或肝病变的发生机率。
脾胃虚弱者及孕妇 须适量食用
苦味食品不宜过量食用,否则会易引起恶心、呕吐等症状,苦瓜性寒,吃过量容易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要注意食用量。,由于苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,造成流产;所以也有孕妇不宜吃苦瓜一说,虽然奎宁在苦瓜中含量极少,适量吃并无大碍,但为了慎重起见,有些妇产科医师仍会建议孕妇少吃苦瓜。
该文章《吃苦瓜好处多!护肝又能降血脂》由网友『风的余温.』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!
上一篇:治好便秘能变瘦?6大便秘问答必看
下一篇:脂肪肝拉警报!上班族必备护肝术