易导致过敏食物／纪录饮食避过敏食物

尽管每位过敏患者的过敏原未必相同，但对于已有气喘等过敏问题的民众，北市联医家医科主治医师陈扬卿建议，除了清洁、降低家中过敏原的量外，也要避免接触高致过敏性食物如带壳海鲜等。
尽管医院提供正式的食物过敏检测，国内医师认为，但民众平时可透过饮食日记，纪录对哪些食物敏感，减少过敏发作的机率。例如如海鲜、巧克力、竹笋、蛋类、豆类等食物及胡椒、辣椒粉等调味料可能引发过敏患者不适；但并非所有过敏患者皆不能碰这类的食物，情况因人而异。
医师多建议过敏的民众自行做好饮食日记，从最简单的食物开始，每周逐渐增加食物和佐料的种类，然后记录下来，哪些食物可能会引起过敏性鼻炎或气喘的症状。
，传统的烧香拜拜、抽烟，甚至蚊香也可能导致气喘发作。食物方面，医师表示，带壳海鲜如虾、龙虾、螃蟹、牡蛎、贝类及不新鲜的鱼；含咖啡因者如巧克力、咖啡、可可、汽水；某些水果，如芒果、草莓、番茄、柑橘，甚至竹笋、茄子、糯米等较多组织胺的食物，还有核桃、腰果、杏仁、胡桃也有诱发过敏反应的可能。
不过，个别患者想较准确地了解到底对哪些物质过敏，还是得先到医院，进行过敏原测试。


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