泰劳染广东住血线虫 未煮熟福寿螺肇祸

健康养生 2023-06-01 09:360健康养生www.shimianzheng.cn

国内出现一起广东住血线虫群聚感染事件,彰化县一群男性泰籍劳工,食用未煮熟的的福寿螺之后,陆续出现头痛、后颈酸痛等症状,有6人检体确认感染广东住血线虫。疾病管制局指出,生食或食用未煮熟的福寿螺,容易感染此寄生虫,症状以脑膜炎最常见,当虫量较多时,甚至可能危及生命。

彰化县一群男性泰籍劳工,食用未煮熟的的福寿螺之后,陆续出现头痛等症状,检体确认感染广东住血线虫。(图片提供/疾病管制局)

疾管局调查,这8名男性泰国籍劳工,5月24日食用水煮福寿螺拌青菜辣椒后,陆续出现头痛、后颈酸痛等症状,就医后被通报疑似广东住血线虫病,其中6人的检体确实检出广东住血线虫。另经卫生单位采集邻近池塘内的福寿螺,10个福寿螺检体中、有7件检出广东住血线虫的幼虫体。

受到广东住血线虫污染的福寿螺、蜗牛或生菜,让民众未煮熟就食用,就可能感染到广东住血线虫,该寄生虫常侵入脑部、脊髓等神经组织,造成各种神经学症状。患者多半出现脑膜炎,以急性剧烈的头痛最常见,也可能出现发烧、恶心、呕吐、颈部疼痛、僵硬等症状。

图为广东住血线虫的雄性成虫,感染的患者多半出现脑膜炎。(图片提供/疾病管制局)

国内早年的流行病学调查发现,主要的感染源是食用未煮熟的非洲大蜗牛,大部分感染者为孩童,但近10年来的散发病例报告,以外籍劳工生食螺类造成感染最为常见。

高雄荣总感染科去年曾发表一篇研究,分析1991~2009年感染广东住血线虫的37个病例,其中有22人是因生吃螺肉、7人吃生菜或喝生菜汁、1人吃生蛙肉,另有7人感染原因不明。

疾管局提醒民众,广东住血线虫超过60℃的温度就无法存活,预防感染的做法就是煮熟再吃,处理食材时也应戴手套并洗净双手,以降低感染风险。


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