外食族挑战宿便　巧吃西洋梨补高纤

上班族三餐老是在外，蔬果吃不够？当心！恼人的宿便问题找上门，让你难以解放！根据台湾癌症基金会调查发现，90%以上国人膳食纤维摄取不足，平均每天的膳食纤维摄取量不到卫福部每日建议摄取量（24～35g）的2／3，相当惊人。长期下来，不仅容易出现排便不顺、便秘问题，更可能使大肠癌的发生率提高。

以1颗重约166公克西洋梨来看，其膳食纤维的含量就高达6公克之多，为卫生福利部每日建议摄取量24％。

外食族甩宿便纠缠　膳食纤维功不可没

外食族想要成功摆脱宿便纠缠，建议适度补充能提升饱足感、促进肠胃蠕动、有效增加粪便体积的「膳食纤维」，就是三餐老是在外，蔬果摄取不足的上班族的最佳选择。

「膳食纤维」指的就是存在于食物当中的纤维质，一般常见于蔬果之中，是维持人体肠道机能正常运作的重要成分。事实上，膳食纤维根据类型、作用的不同，又可划分为非水溶性膳食纤维、水溶性膳食纤维两大类。

非水溶性膳食纤维

非水溶性膳食纤维就是不容易溶解的纤维质，虽然不易被人体分解，但适度补充有助增加粪便体积，并刺激肠道蠕动，达到增加便意、改善便秘问题的作用。

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