吃错了会加重感冒 感冒3个阶段应该这样吃

　　气温遽降的感冒流行季节，各式各样预防或缓解感冒的食疗，纷纷应景出炉。
　　从黑糖姜汤、梨子到白萝蔔汁、人参等，这些民间流传已久的感冒食疗，有些确实可以纾缓感冒症状，但错误使用，也会让感冒症状加剧。
　　感冒时该怎么吃?
　　「要吃对体质，吃对时间，」对于食疗养生相当有研究，中西医师认为，感冒食疗应该跟着病程而转变，有些食疗可以平时调养，但碰上发炎或已染上流行感冒时，就要避免。
　　※(一)发炎期间(或染上流行感冒时)
　　适用食物水果，如梨、西瓜、甘蔗、椰子汁(不加冰)等。葱豉汤、四神汤。
　　一般出现咽喉肿痛、鼻涕或痰液黄稠、发热高烧等炎症反应时，不宜使用补药，如人参、当归、黄耆及麻油等，以免火上加油，让病情加重。
　　冬令进补的当归鸭、麻油鸡、姜母鸭或姜汤(老姜、干姜汤)等，会加速血液循环，发炎反应期间不要轻易尝试。
　　发炎期间可以补充一些水果或果汁来「熄火」，如中医理论偏寒凉的水果如西瓜、橘子等。
　　新鲜梨子磨汁，可以生津止渴，缓解口干舌燥;其他像西瓜、甘蔗、莲藕汁、椰子汁等，都具有解热作用。

　　，传统中医古籍记载的葱豉汤，除可缓解头痛鼻塞，对于发烧的人也有帮助。
　　取青葱葱白部份，加上淡豆豉(传统市场可以买到，呈淡褐色)煮汤，葱白具有发汗功效，发酵的豆鼓则可补充蛋白质。
　　葱白中的苹果酸、磷酸醣等，会刺激血液循环，促进发汗，效果甚至比姜更快，发烧时来碗葱白粥，马上逼出一身汗。
　　但要注意本身发烧流汗多的人，不适用葱豉汤。
　　粥的发汗效果也不错，清代名医提到「米汤可代参汤用」，粥容易消化吸收且具护胃功能，可以帮助排汗，是很好的感冒食疗。
　　也可以喝点四神汤补充元气。将山药、茯苓、莲子、芡实、薏苡仁等量，添加少许猪肉煮成稀饭，「有点像打点滴作用一样，」专家解释，四神汤的成分，可以调解体内水分电解质，达到平衡状态。
　　平时饮用四神汤，可以增强肠胃功能，也较不容易感冒。


　　※(二)感冒初期
　　适用食物姜汤
　　外出淋雨吹风受寒，觉得发冷、头痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀)，一碗老祖母的黑糖姜汤，是最快也最有效的预防感冒方法。
　　姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜辛辣，促进血液循环效果更好，添加黑糖则可补充热量。
　　自己怀孕感冒不能吃药，母亲教她喝黑糖姜汤，她随身带一壶上班，喝了两三天，刚开始的感冒症状就此打住，恢复健康。
　　甘蔗姜汤也是不错的选择。
　　登山赏雪前不妨準备一些姜糖，保暖又可预防感冒。
　　但姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，不建议饮用。
　　也有人说，感冒期间要多吃水果，但医生认为，视个人情况而定。有些人吃水果反而咳嗽、鼻水不止，感冒更形严重，这时就应该先暂时停止。
　　多吃水果可以补充维生素C，维生素C是否可以治疗或预防感冒，目前仍有争议，均衡饮食比补充维生素C更重要。
　　且果汁或水果多半冰冷，可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，并不适合感冒期间(发烧时例外)食用。
　　尤其水分多的水果如西瓜、橘子等较寒凉，如果有咳嗽、流鼻水、拉肚子、手脚冰冷情形，不适合吃太多，容易让病情恶化。这时可以选择一般平性水果如连雾、芭乐、水蜜桃。http://www.jk51.com


　　※(三)一般调养
　　适用食物陈皮、梨子等
　　常见缓解咳嗽的食疗如烤橘子加盐、梨子炖贝母、陈皮茶等，中医认为，这些多属于日常保健，治疗感冒效果有限。
　　芸香科植物的橘子或陈皮，在中医里有纾解胸闷不适、促进肠蠕动的效果，也可以强化心肺功能。梨子和贝母也有类似效果。
　　但食疗效果较慢，有症状出现时，最好还是就医诊治。
　　至于人参，并不适用在发炎期间，但对于身体特别虚弱或是恢復期的调养有帮助，使用前最好先跟医师讨论。
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