当心！街头卖的玉米放了香精

一直想不通为什么街上卖的总是那么好吃，离煮玉米的小摊两三米的地方，就能闻到一股玉米的香气扑鼻而来。虽然这个小摊并不起眼，让人仿佛感觉到有种酒香不怕巷子深的意味。这种香气究竟是玉米天然散发的还是添加了什么东西？经过调查发现，这种远远飘来的香气并不是想象中那么单纯。

店主介绍说，这叫甜玉米香精，可在玉米刚放进锅时就放上，煮熟后玉米的味道会特别好闻，还可以把香精放进鲜榨玉米汁里或者冰淇淋里。“要是煮的多怕坏，你还可以拿包防腐剂。”说着，店主递给记者一包名为“脱氧氢乙酸钠”的粉末。

甜玉米香精含有食用香料和食用香精辅料，能在常温下散发出芳香气味，其本身无害，不过一旦使用过量，就会对人体消化系统带来损害。长期食用含有玉米香精的食品，会对肝脏造成损害，使肝脏排毒等功能衰退，还会影响肠胃消化酶正常分泌，降低小肠的吸收能力，产生厌食行为。

分辨香精玉米具体方法

1.正常煮制的玉米颜色自然，黄玉米呈淡黄色，玉米粒表面有时会出现细小褶皱，闻起来清香，舔玉米粒表面没有明显甜味，吃起来爽口。

2.加香精煮制的玉米颜色明显变亮，黄玉米呈亮黄色，玉米粒看上去很饱满，舔玉米粒表面有明显的甜味，吃起来口感一般。

3.所以在买的时候一定要注意这些细节，避免长期吃这些含有香精的玉米，对自己负责也要对家人提醒一下。

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