防感冒的最佳食物搭配 推荐给您！

每年春季，都是感冒的高发季节，据营养专家介绍，通过饮食合理搭配，能增强人体的免疫力，有预防感冒的作用。本期，我们就把防的最佳食物搭配介绍给您，包括菜肴的做法：

西兰花+贝类

西兰花富含维生素C和胡萝卜素，具有强效抗氧化作用，搭配富含优质蛋白和锌的贝类，能增强人体免疫力，预防感冒。

★推荐佳肴——西兰花炒鲜贝

原料：西兰花1棵，贝肉100克，蒜片、红椒丁、盐、料酒、鸡精、食用油适量。

做法：将西兰花切成小朵，倒入开水锅中焯烫一下快速捞出过凉水;锅中倒入油烧热，放入蒜片与红椒丁爆香，加入鲜贝翻炒片刻，再倒入西兰花略炒后加盐炒匀，加鸡精调味出锅。

这道菜要大火快炒，因为炒的时间长，鲜贝会有很多水分渗出。