幼儿的饮食保健——食物的性味功能

　　幼儿的饮食保健常识中有提到，要给幼儿做饮食保健，除了要营养均衡外，还应讲究食物的性味功能。所以家长们应掌握一些关于幼儿饮食保健的小常识才行，这样对于幼儿的健康有很大的益处。

　　唐代医药学加孙思邈主张“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”由此可见，了解各种食物的性味对于幼儿的健康来说尤为重要。

　　食物的性包括了寒、热、温、凉、平。

　　寒、凉寒、凉性食物，多有泻火、解毒养阴之功;适合体质偏热的幼儿食用，如粳米、小米、绿豆、赤小豆、豆浆、豆腐、西瓜等食物。

　　温、热温、热性食物，多能温中、散寒和助阳，适于体质虚寒的幼儿进食;如面粉、糯米、大枣、大蒜、羊、牛、狗肉等食物。

　　平平性食物，其性平和，具有食养，食补功用，幼儿可长年食用;如黄豆、土豆、莲子、葡萄、香菇、牛奶、山药、南瓜等食物。