老年人宜多喝酸奶

谈及酸奶，它那酸酸甜甜的味道总是让人回味无穷。特别是老北京酸奶，香醇可口，其制作过程和卫生标准都是一流的。酸奶的好处不胜枚举，对于肠胃不适、便秘的朋友们来说，一杯酸奶或许能缓解你的痛苦。那么，老年人是否应该多喝酸奶呢？让我们一同探讨这个问题。

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老年人要补钙 夜间多喝酸奶好

老年人宜多喝酸奶

最适宜喝酸奶的6大人群

酸奶能防癌 什么人不宜多喝

老人喝酸奶的五“不宜” 老人喝酸奶注意什么

一、老年人要补钙 夜间多喝酸奶好

众所周知，牛奶含有丰富的钙质，但酸奶不仅味道更好，而且营养更丰富。酸奶中的乳酸与钙结合，更能促进钙的吸收。中医建议，老年人在夜间喝酸奶可以更好地发挥补钙效果。这是因为：

晚间是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。

夜间影响钙吸收的因素较少。

酸奶中的维生素B能提高人体抵御辐射损伤的能力，缓解心理压力。

酸奶中的酪氨酸有助于缓解疲劳。但喝完后要及时刷牙或漱口，避免损害牙齿。

二e老年人宜多喝酸奶

防便秘助消化：酸奶能预防便秘和细菌性腹泻，缓解消化不良等症状。

降低胆固醇：减少心脑血管等疾病发生的危险。

提高营养吸收率：促进胃酸分泌，提高蛋白质、脂肪等消化吸收率。

酸奶的奥秘：适合与不适合

在科学探索的旅途中，我们发现酸奶有着众多的健康益处。对于那些从事电脑工作的人们来说，酸奶如一位守护者，补充了他们体内消耗的维生素A、维生素B以及矿物质元素钙，减少了视力疲劳和下降的风险，同时对抗X-射线的辐射。电脑工作者们应该经常品味这样的健康饮品，以更好地保护自身健康。

对于萎缩性胃炎患者来说，酸奶更是如一位贴心的朋友。酸奶中的蛋白质经过加热和乳酸的作用会变性，这些变性的蛋白质以及磷脂类物质能够紧紧吸附在胃壁上，形成一道保护屏障。它们还能刺激胃黏膜细胞分泌，促进受伤的胃黏膜修复。酸奶特有的乳糖分解代谢产生的乳酸和葡醛酸，能增加胃功能所需的酸度，抑制有害菌的生长，使胃免受毒素侵蚀。萎缩性胃炎患者常饮酸奶，不仅有助于胃的健康，更对全身营养供应大有裨益。

当我们提及酒精，酸奶似乎总能在关键时刻发挥保护作用。酸奶在胃黏膜表面形成的疏水层能够抵抗酒精等外来因子对胃壁的侵害。酸奶中含有的半胱氨酸、维生素B1、B2以及矿物质元素钙等，能够分解酒精中的醛类化合物，并加速其排出，减轻内脏器官的负担，预防酒精中毒。人们在饮酒前不妨先来杯酸奶。

对于那些经常受到便秘困扰的人们来说，酸奶如同一位贴心的助手。临床调查显示，习惯性便秘者通过经常食用酸奶，可以有效缓解这一症状。酸奶既能补充水分，又含有大量乳酸和乳糖，能够促进胃肠蠕动，使大便畅通无阻。

酸奶对于骨质疏松患者也有很好的辅助治疗作用。美英等国的医学专家们研究发现，骨质疏松症与锰元素和维生素D的不足密切相关。而酸奶中富含这些营养元素，以及高活性的矿物质元素钙等，对于骨质疏松患者来说是一种很好的辅助食品。

并非所有人都适合饮用酸奶。胃肠道手术后的病人短期内不宜饮用酸奶，因为进食富含营养的流质食物会迅速进入小肠，引起空肠膨胀，导致不适。腹泻的人也不宜饮用酸奶，以免加重症状。

老人饮用酸奶的注意事项

对于老年人来说，饮用酸奶是一种健康的选择，但是需要注意以下五个不宜的事项。

1. 不宜过量饮用：虽然酸奶营养价值高且含有益健康的嗜酸乳杆菌，但过多饮用会导致某些营养物质过剩，可能引发代谢障碍。过多的嗜酸乳杆菌群摄入可能使肠道内微生物菌群的生态平衡失调，引发肠道疾病。

2. 不宜加热：酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体，加热会使其失去特有的保健功效。酸奶应在10℃至12℃的温度下饮用，这种温度下的酸奶口感最佳。夏季可适当降低饮用温度。

3. 不宜空腹饮用：空腹时胃液的pH值一般在2左右，此时饮用酸奶会杀灭嗜酸乳杆菌，使其活性下降，达不到应有的保健效果。建议饭后30分钟到两小时之间饮用酸奶，此时胃液的pH值较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长。

4. 不宜与药物同服：饮用酸奶前后最好不要服用药物，特别是某些抗菌素药物，以免杀灭酸奶中的嗜酸乳杆菌或使其活性下降。同样，饮酸奶前后也不宜喝浓茶。

5. 不宜喝酸奶的人群：虽然酸奶味道好、营养价值高，但并非所有的人都适合。例如胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者、糖尿病患者以及对牛奶过敏的人都不宜饮用。

对于老年人来说，晚上喝酸奶补钙效果最好。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，此时喝酸奶有利于食物中的钙吸收。但晚上喝酸奶后要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。总体来说，适量、正确的饮用酸奶对老年人的健康是有益的。