黄桃的营养价值有哪些

黄桃，又称黄肉桃，是桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属。因其果肉呈现黄色而得其名。这种水果不仅口感独特，而且富含营养价值。黄桃的食用口感是软中带硬，甜多酸少，香气四溢，水分适中，成熟时的糖度达到了14至15度。它不仅可以促进食欲，而且具有通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等保健功效，被誉为保健水果和养生之桃。

一、黄桃的丰富营养

黄桃的营养价值极为丰富。它含有大量的抗氧化剂，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素等，这些成分有助于抵抗自由基，对身体健康大有裨益。黄桃还含有丰富的膳食纤维，其中果肉中的大量果胶极易被人体吸收。黄桃的铁、钙以及多种微量元素如硒、锌等含量明显高于其他水果。市农科院专家的检测也证实了这一点，黄桃还含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素等。

二、黄桃的营养成分详解

每100克黄桃中，可食部分为93克。其中含有水分85.2克，能量54千卡，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，碳水化合物14克，膳食纤维1.2克。黄桃还含有丰富的灰份、维生素A、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E等。尤其是维生素A和胡萝卜素的含量十分显著。每一颗黄桃都如同一颗营养宝库，为我们提供了丰富的营养元素。

黄桃是一种营养价值极高的水果，其丰富的营养成分和独特的口感使它成为了人们喜爱的保健水果。无论是为了寻求美味还是为了养生，黄桃都是你的不二之选。想了解更多关于营养保健的知识，不妨多阅读相关书籍和资料，让健康伴随你每一天。