90后美女竟是珠三角“独角兽”酒吧创始人，连明星也投资

等位等位等位,为什么去酒吧喝个酒也要等位。今天来介绍CAP钱庄酒吧和背后的创始人的发展历程

一 CAP钱庄的发展历程

李小姐从外国回来,经历了美式文化浸染的她,在某天想约三五好友一起去酒吧小聚畅饮时,却发现,身边似乎没有那种外国常见的speakeasy酒吧。

所谓的speakeasy酒吧,翻译过来其实是“地下酒吧”,它起源于1920年,当年,外国颁布了禁酒令,而人们对酒的渴望却是一点都没有衰减。就这样,speakeasy诞生了。为了躲避禁酒令,speakeasy酒吧藏身于幽深的小巷中,或是各种理发店、图书馆、服装店后,且多设置暗门机关和暗号对接,通过才可进入,不可谓不神秘。

经过慎重选择后,她将自己的第一间酒吧开在了自己的家乡——中山。果然,酒吧刚一开业,精致独特的环境,神秘新奇的酒单,放松自在的气氛,不拘一格一直创新的酒单吸引了大批未曾见识过鸡尾酒文化的消费者,一时间,这家由一位90后海归美女带回来的speakeasy文化的酒吧,瞬间在中山的大小公众号及街头巷尾中,变得火热起来。

中山小榄钱庄店

cap酒吧在短短的一年时间内,连续开了6家酒吧,分别在中山小榄,三乡,石岐,顺德容桂,佛山禅城,江门蓬江,甚至席卷广州周边的一众二线城市,佛山两家店听闻说还会有Jazz萨克斯主题,每晚都会有抒情的Jazz音乐表演,为那里工作之余缺乏娱乐活动的年轻人们带去了纯粹轻松的美式地下鸡尾酒文化,这些连锁酒吧,有的是中医馆的样子,有的是侦探事务所,有的是深夜食堂,每至一处便立即吸引了当地年轻人的目光,当人们结束一天的繁忙疲劳的工作后,他们都会选择在这里饮酒聊天,静静地看调酒师调酒,交友小憩,或是包下整间酒吧举行主题派对。可以这样说,还没有来过cap饮酒的年轻人都不配说自己走在潮流第一线。

每晚都爆满

二 火爆的酒吧吸引明星

随着酒吧的逐渐爆火,她也迎来了一位特别的客人。

那天,李小姐见到酒吧里陆续有小女生到一桌客人前要求合影,好奇的她也前去看了一眼,发现那位客人居然是tvb影视明星蔡淇俊!按捺住激动的心情,李小姐也求朋友引荐,让她能与蔡淇俊合影,并将他们合影的照片挂在酒吧墙上。经过朋友的介绍,蔡淇俊知道了李小姐是酒吧老板,对她大为称赞,他告诉李小姐,他在国外游玩的时候就特别喜欢这种精致舒适的地下酒吧,感觉能让人获得新鲜的刺激与舒适的享受。无奈他在香港生活工作的时候并没有发现这种类型的酒吧,直到今天他一进入cap酒吧,立刻被里面的氛围所吸引。一番长谈后,蔡淇俊同李小姐互相留了联系方式。自此之后,他们经常会就鸡尾酒问题与酒吧的情况进行交流,蔡淇俊还经常带着其他tvb的同事一齐过来小聚休憩。

明星蔡淇俊把酒言欢

不到几个月时间,他俩已成了好朋友。有天蔡淇俊便突发奇想,问李小姐能否入股cap,以加盟形式入主caps,继续开设其他分店,让caps在全国范围内掀起波澜。李小姐也向他介绍了自己的连锁酒吧方案,有共同想法的两人一拍即合。入股加盟后,蔡淇俊开始动用自己的资源与关系,向现在的年轻人以及他的粉丝宣传鸡尾酒文化,李小姐也为了自己的事业版图开始规划谋算,他们雄心壮志,想让鸡尾酒文化同现在火热的奶茶文化一样,变得街知巷闻妇孺皆晓

C.A.P各门店

李小姐希望把自己的这种speakeasy酒吧文化普及起来,她非常欢迎有相同理念,相同梦想的人可以一起共同合作。 李小姐将兴趣融入了事业,不仅弘扬了自己热爱的美式鸡尾酒文化,更是年入百万,谈笑间便有了之前工作的企业高管的收入。

Cap酒吧的经营如火如荼,而李小姐speakeasy的鸡尾酒事业版图,已经清晰地开始了。