养气补血吃什么 补血食谱

　　 中医认为身体健康标准是有充足的气血。我们的脏器就和人一样，吃饱了才有劲。那养气补血吃什么？其实，药补不如食补，日常饮食注意营养搭配，适当进食补血食物。下面给大家介绍几款补血食谱。

　　 养气补血食谱

　　 养气补血吃什么？补血养颜食物有菠菜。菠菜是有名的补血食材，菠菜富含了铁质胡萝卜素，可以算是重要的补血蔬菜了。不爱吃胡萝卜的朋友不妨多吃蔬菜。补血食谱有上汤菠菜。需要准备一把菠菜和一个咸鸭蛋、一个松花蛋、还要一些食盐和姜片、植物油、白胡椒及高汤。皮蛋和咸蛋先蒸15分钟，然后切成粒；油热后爆香姜片，放入皮蛋及咸蛋粒翻炒；再下菠菜，翻炒后加点白胡椒粉及盐，并倒入鸡汤。皮蛋蒸后更好切。加点白胡椒粉具有提鲜效果。

　　 补血养颜食物有面筋。很多的素食馆、卤味摊都有卖面筋。面筋富含了铁质，而我们要补血就得先补铁。补血食谱有拍黄瓜凉拌面筋。需要准备些油面筋和黄瓜，还要一些香菜、蒜、白糖及食盐等。黄瓜洗净后拍开再切小块；香菜洗净后撕段；再把所有材料及调料拌匀就可以。

　　 补血养颜食物还有金针菜。金针菜富含铁，比菠菜还要高20倍，而且还富含了维生素a、b1、c及蛋白质、脂肪和秋水仙醉碱等。补血食谱有金针菇拌杂蔬。所需的原料有金针菇、黄瓜、胡萝卜及黑木耳，还要香菜、大蒜、醋、辣椒油及香油等。金针菇的老根切掉。黄瓜和胡萝卜切丝，黑木耳切丝。锅中加水烧开，放入金针菇和黑木耳丝焯烫。再把金针菇及木耳丝、黄瓜丝及胡萝卜丝放入盆中，加点盐、糖、醋、生抽、香油及辣椒，再加入香菜拌匀就可以。