常给小孩吃香菇预防感冒

孩子容易感冒，这主要与他们生理、解剖特点以及免疫系统发育不成熟有关。从病毒引起的感冒占到了大约九成，而细菌引起的感冒则占到了剩余的一成左右。尤其是那些未满一岁的婴儿，他们的免疫系统尚未完全发育，因此更容易受到感冒的侵袭。好消息是，有一种常见的食材香菇，它似乎拥有预防小儿感冒的神奇力量。关于这一点，让我们一起来深入探讨一下。

目录：

香菇的功效与作用

常给小孩吃香菇预防感冒

香菇的食用方法

香菇的营养价值

花菇和香菇的区别

一、香菇的功效与作用：

香菇是一种强大的免疫增强剂。它的多糖成分可以提高巨噬细胞的吞噬能力，并促进T淋巴细胞的产生和活性。香菇还有延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂等效果。其含有的维生素C也有助于实现这些功能。香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。

二、常给小孩吃香菇预防感冒：

香菇热量低，但蛋白质和维生素含量极高，对于儿童的生长发育大有裨益。它含有一种名为麦甾醇的成分，这种物质能够在体内转化为维生素D，从而促进儿童对钙的吸收。美国农业部的专家研究发现，香菇中的一种高分子量多聚糖（HMWP）能够提高人体的免疫功能，因此常食香菇能有效增强儿童的免疫力，预防感冒病毒。考虑到儿童的消化系统较为脆弱，烹饪香菇时应确保洗净、蒸透、煮烂。为了最大化吸收香菇的营养，建议选择干香菇。

三、香菇的食用方法：

为了确保香菇的营养不损失，应将其放在冰箱中冷藏。在准备食用时，先用冷水冲洗干净香菇表面。对于带柄的香菇，可以去除根部后将其“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡。待香菇软化后，用手轻轻旋搅或用筷子敲打，让泥沙沉淀。尽量避免使用很热的水或加糖来浸泡香菇，这样可以避免破坏其营养价值。

四、香菇的营养价值：

香菇富含维生素D原及其他多种营养成分。其多糖能提高辅助性T细胞的活力，增强人体体液免疫功能。大量实践表明，香菇在防治癌症方面有着广泛的应用。香菇还含有多种维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢和提高适应力有很大作用。它也对多种疾病如糖尿病、肺结核等具有治疗作用。

五、花菇和香菇的区别：

珍稀佳肴：花菇、冬菇与香信

花菇，被誉为香菇中的上品，素有“山珍”之称。它们以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉全球。花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯、冰肌玉洁而在菇坛中独树一帜。又因其外形美观，口感松脆可口，成为宴席上的珍品。

冬菇，质量仅次于花菇，顶面呈黑色，菇底淡黄色，肉厚味美，食之爽口。它们是在挑选花菇后剩下的余料，但依然鲜美可口。

香信，作为香菌中的低级品种，虽然肉较薄，不那么细嫩，也不很爽口，但作为肉类的配菜也美味可口，且价格便宜，经济实惠。

疾病百科：感冒

感冒，也称为上呼吸道感染或简称上感，是生活中最常见的疾病之一。它包括了鼻腔、咽或喉部的急性炎症。广义而言，上感并非特指某一疾病，而包括普通感冒、病毒性咽炎等一系列疾病。狭义的上感则特指普通感冒，这是最常见的急性呼吸道感染性疾病，虽然多呈自限性，但发生率较高。成人每年可能发病2至4次，儿童则更高，每年可能达到6至8次。

关于感冒的预防和治疗，挂号科室建议为呼吸内科。预防感冒的最佳方法就是加强锻炼、增强体质、生活饮食规律、改善营养，避免受凉和过度劳累。关于感冒的更多信息如病因、治疗方法和食疗等都可以进一步了解。选择一家好的医院进行治疗也是非常重要的。中国农业大学(西区)校医院、苏州工业园区永康诊所、无锡阳光医疗门诊部等都是治疗感冒的优秀医疗机构。不论在哪个医院接受治疗，最重要的还是要注重预防和增强自身的免疫力。