恶性贫血的中医疗法

当归羊肉羹与当归炖母鸡：养血佳肴

一、当归羊肉羹

当归20克，黄芪20克，龙眼肉20克，羊肉250克以及适量的葱、姜、料酒、盐、味精和薯粉。制作时，首先将羊肉洗净切丁或丝。然后将当归、黄芪和龙眼肉放入纱布袋中，扎紧袋口。接着将这些材料放入砂锅或铝锅中，加入葱、姜、盐、料酒和适量水。用武火煮沸后，转为文火慢炖，直至羊肉煮熟。食用时取出药袋，加入适量的薯粉和味精，调整火候，将汤调至浓稠，即可享用。这款菜肴不仅口感鲜美，还有益气养血的功效，尤其适合血虚证和病后气血不足的贫血患者。

二、当归炖母鸡

选用一只约1000克的母鸡，配备当归20克，人参10~15克，以及适量的葱、姜、料酒和盐。将母鸡去内脏并洗净。然后，将当归、人参、葱、姜、料酒和盐放入鸡腹中。将鸡放入砂锅中，用文火慢慢煨炖，直至鸡肉烂熟。这款菜肴可分餐食用，既吃肉又喝汤。其功效在于补血益气，适用于久病体衰、产后失血等各种贫血症状。

在这两道菜肴中，当归和羊肉的搭配，以及与其他药材的完美结合，不仅为我们带来了美味，更在滋养身体、补充气血方面有着显著的成效。对于追求健康养生的人来说，这两道菜肴无疑是不可多得的好选择。享受美食的更能够感受到它们对身体带来的深深滋养。