吃螃蟹的禁忌有哪些？这6点需谨记，切不可无视

螃蟹是一种鲜美且备受喜爱的食材，然而却隐藏着不少需要注意的禁忌。不要小看这小小的生物，一旦触犯吃螃蟹的禁忌，可能会引发一系列的健康问题。那么，究竟有哪些禁忌需要我们牢记呢？

死螃蟹千万不能入口。螃蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，摄入后可能会导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。确保螃蟹的新鲜度至关重要。

生蟹绝对不能食用。在活的螃蟹体内，寄生着许多肺吸虫的幼虫和囊蚴。如果生吃螃蟹，肺吸虫可能会通过某些途径寄生在人体的肺部，破坏肺组织，导致发烧、咳嗽、咯血等症状。严重时，甚至可能侵入大脑，导致瘫痪。

隔夜的螃蟹也不宜食用。隔夜食物容易引起食物中毒，螃蟹更是如此。在享用螃蟹时，有四个部位是不可食用的：蟹壳、鳃部、胃肠道。这些部位易沾染细菌、病毒等致病微生物，因此在食用前必须去除。

吃螃蟹要适量。由于螃蟹属于寒性食物，且蟹黄胆固醇较高，一般人每次食用量不应超过一斤，一周内不要超过三次。

吃螃蟹时不宜同时饮茶。因为茶水会冲淡胃液里的胃酸，而螃蟹的某些成分在胃中凝固，不利于消化吸收。吃蟹前后一小时内最好不要喝茶。

在享受螃蟹美味的我们必须牢记这些禁忌，以保护自己的健康。