怎么做冬季滋补靓汤

冬日温补，从汤开始

随着寒冷的冬季悄然来临，一碗热腾腾的汤，既能滋补身体，又能暖身暖心。只需提前炖煮，便可于次日享受这美妙的时刻。那么，如何制作滋补又美味的汤呢？接下来，就由流产网为大家介绍几款汤品，让我们一起了解。

一、老火汤营养清补之选

此汤选用良种猪筒骨、龙骨、脑骨为主料，搭配红枣、枸杞等二十余种名贵滋补中药材。独家秘方，经过5至6小时的老火熬制，中的丰富钙质融入汤中，使汤呈现诱人的乳白色。

用料方面，可取北沙参30克、玉竹30克、蚬鸭一只，适量调料。制作时，先将蚬鸭洗净切块，再与北沙参、玉竹一同放入汤煲内，先用中火后用文火焖煮一个半小时，最后加入调料即可。这款汤既清爽滋润，又滋阴清肺、养胃生津，还有补中益气的功效。

二、蔬菜汤清淡燥的良方

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。白萝卜具有清热解毒、助消化、改善便秘的功效。其滋补效果甚至可以达到养颜美容的目的。白萝卜与猪筒骨、羊排、猪排骨、牛肉等肉类搭配煲汤，味道非常可口。

以羊排萝卜汤为例，选用白萝卜500克、羊排700克、姜5克、当归10克、枸杞5克等材料。将羊排焯烫后放入锅中，加入足量清水，撇去浮沫后放入姜片、当归、枸杞等，盖上盖子中小火煲30分钟。再加入切好白萝卜片，继续用中小火煲1小时即可。这款汤口感清淡鲜美，既有清补养颜的作用。

在这寒冷的冬季，不妨为自己炖一锅滋补汤品，享受那份温暖与美味。这些汤品不仅滋味鲜美，更是养生的佳品。在滋补中感受家的温暖，让冬季不再寒冷。