肾虚腰酸食疗方 肉苁蓉羊肉粥

常见肾虚症状及食疗药膳方案

常有腰酸、出冷汗、头晕、耳鸣等症状的人群，可能是肾虚的表现。针对这一问题，上海市执业药师协会邬时民建议，防治结合是关键。在饮食方面，应减少过度苦寒、冰凉食物的摄入，如苦瓜、鹅肉、啤酒等。可以尝试以下两款既美味又有效的药膳。

一、肉苁蓉羊肉粥

所需材料：肉苁蓉15克、精选羊肉100克、粳米100克、少许精盐、葱白两根以及生姜10克。

制作过程：将肉苁蓉和羊肉洗净切细，用砂锅煎煮肉苁蓉，提取其汁液并过滤掉渣滓。然后，将羊肉与粳米一同加入肉苁蓉汁中煮沸，待粥沸腾后加入精盐、生姜和葱白，煮成稀粥即可享用。

肉苁蓉具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效，对于缓解腰膝酸软、筋骨无力等症状有显著效果。而羊肉则能补体之虚，补血益肾填精。

二、核桃仁炒虾仁

所需材料：核桃仁150克、鲜虾仁150克。

制作过程：用胡椒粉和淀粉将鲜虾仁抓匀。然后，在锅中放入适量油，先用小火炸核桃仁3分钟，捞出备用。接着，当油温达到五成热时，放入虾仁翻炒。倒入核桃仁，加盐炒两分钟即可出锅。

虾能增强人体免疫力、补肾壮阳、抗早衰。《本草纲目拾遗》中明确记载，虾擅长“补肾兴阳”。而核桃仁则具有补虚强体、提供营养的作用，主治肾虚咳嗽、腰痛。据《本草求真》记载，核桃仁能够“通命火”、“温补命门”，对于缓解肾虚有显著效果。

以上两款药膳的材料都很容易在普通市场和药店找到，不仅味道鲜美，而且补肾效果非常好。若您想了解更多关于肾虚及食疗的知识，不妨继续深入这一领域。