立秋后进补吃什么 清炖排骨滋阴补血

立秋之后，如何滋补身体成为我们的关注焦点。既要保持饮食清淡，又要满足补虚的需求。今天，流产网小编带来了一款特别适合女性朋友的清炖排骨推荐。

原料清单：

主料为猪小排克，同时需要食盐5克、白醋8克、小葱5克、香菜5克和胡椒粉2克来调味。

烹饪步骤：

1. 将排骨仔细清洗干净，去除多余的杂质。

2. 用凉水下锅，待水沸腾后继续煮片刻，以去除排骨中的杂质。

3. 捞出煮过的排骨，控干水分。

4. 重新放入锅中，注入足够的开水，建议多加一些水，以保证炖煮的效果。

5. 大火煮沸后，用勺子轻轻撇去浮沫，使汤汁更加清澈。

6. 盖上锅盖，转中小火慢煮，让排骨的鲜味和营养充分融入汤中，大约需要1小时左右。

7. 煮约40分钟后，加入适量的白醋，有助于钙质更好地溶解在汤里。

8. 根据口味加入食盐进行调味，最后撒上葱花、香菜末和胡椒粉，增添香气。

排骨富含磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白等营养成分，清炖的做法简单清淡，不仅满足了滋补的需求，而且适合肠胃功能较弱的人群，男女老少皆宜。

这款清炖排骨，既满足了立秋后的进补需求，又展现了清淡与美味的完美结合。对于想要保持健康、注重饮食的朋友来说，这是一个不容错过的选择。除了享受美食，你还可以阅读更多相关知识，丰富自己的饮食生活。

值得一提的是，这款清炖排骨的烹饪过程也充满了乐趣和温馨。你可以在家中亲手制作，体验烹饪的乐趣，同时也能为家人带来一道美味又养生的佳肴。让我们一起享受美食带来的快乐吧！