纤腰餐 脱离代谢症候群

体检会量身高、体重，未来国内健检将增加腰围！在许多公卫团体建议下，国民健康局决定，明年7月成人健检项目纳入腰围测量，借此提醒民众注意自身腰围，降低罹患代谢症候群的风险。
目前腰围警戒值上限为男生90公分（35.5吋）、女生80公分（31.5吋）。千禧之爱健康基金会首席执行官陈欣励表示，腰围愈粗、罹患代谢症候群的风险愈大。基金会今天发表「2009年台湾代谢症候群认知调查」，结果显示，四成七民众对代谢症候群有概念，但能正确回答代谢症候群的检测指标包括腰围、高血压、高血压、高血糖者，却不到一成。代谢症候群患者也仅有五成四进行饮食控制。
陈欣励表示，台湾罹患代谢症候群患者约289万人，代谢症候群属于慢性疾病，患者容易罹患新血管疾病，一旦感染流感病毒，死亡风险大增。但基金会调查发现，自认健康有问题的民众中，仅四成会以少吃主食淀粉来控制饮食，却有吃饼干当点心的习惯。
由于国人均衡饮食的观念错误，腰围控制欠佳，千禧之爱健康基金会邀请国内专家学者，依照七大食物类别，选出具防治代谢症候群作用前三名。
七大类评选冠军分别为燕麦、小番茄、苦瓜、橄榄油、芝麻、低脂优格和大豆。陈欣励指出，经常食用这些食物，可以达到降低血清胆固醇、防止心血管疾病等功效。
千禧之爱健康基金会也推出一套总热量女性为1200大卡、男性1500大卡的均衡又美味的纤腰餐，讲究少油少盐少糖高纤。台大营养室组长陈珮蓉指出，只要依照食谱，遵守健康均衡饮食原则，一个月约减两公斤，让腰围变小。


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