蔡旻佑吃柿子＋橘子狂吐　营养师神答…

歌手蔡旻佑在脸书上分享一段影片，透露自己因为吃了「柿子及橘子」，一整天都觉得非常不舒服，不仅拉肚子，还严重到抱着马桶吐。营养师指出，吃柿子与橘子，可能因柿子属于较凉、寒性食物，摄取过多容易造成腹泻，且有呕吐的情况产生。

歌手蔡旻佑透露自己因为吃了「柿子及橘子」，导致上吐下泻。（图片／取自蔡旻佑脸书）

影片中蔡旻佑虚弱地趴在床上说「上网查才知道这两种水果不能一起吃，吃会让肠胃不舒服。」还贴心的提醒歌迷，千万不要吃柿子及橘子，以免变得跟他一样上吐下泻。

鞣酸+有机酸+胃酸　三者作用导致肠胃不适

新光医院营养师夏子雯表示，柿子富含维生素A、C、单宁酸及钾、镁、碘，少量蛋白质、粗纤维等营养素，其中单宁酸有保护心血管作用，防止动脉硬化。

柿子中的鞣酸与橘子的有机酸，与胃酸交互作用后，可能导致肠胃不适、腹胀等状况。像蔡旻佑这样吃柿子与橘子导致呕吐的情况并不常见，但若一次摄取大量柿子，加上本身胃不好、胃酸过多，与柿子中的鞣酸交互作用，刺激肠胃道，才造成呕吐情形。

蔡旻佑吃柿子＋橘子狂吐　营养师神答…

柿子中的鞣酸与橘子的有机酸，与胃酸作用后，容易产生沉淀结块，导致腹胀。

吃柿子禁忌多　勿空腹及与肉类食物同食

吃柿子禁忌多，例如柿子不适合空腹吃以及与海鲜、肉类等高蛋白质食物一起吃。因为空腹吃柿子，柿子中的鞣酸容易与胃酸交互作用，在胃中产生沉淀结块，容易使胃部不适。至于搭配高蛋白的鸡蛋、鹅肉、鸭肉、豆制品等食物一起吃，也容易会使蛋白质食物在胃里沉淀结块，造成肠胃不适。

餐后半小时以上再吃柿子　一天以一颗为上限

营养师夏子雯提醒，由于柿子含有较多的鞣酸，容易与胃酸作用产生沉淀结块，建议民众可以将柿子在餐后半小时以上再食用，且吃之前记得要先去皮，因为柿子皮的纤维质较高外，是鞣酸含量最多的地方，容易导致胃不舒服，一天以吃一颗中型柿子为上限。

选购时，挑选果形饱满、重量重，表示新鲜且水分足够、果皮光滑，没有褐斑或虫孔，就是好的柿子。

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