甲亢该吃「加碘盐」 还是「无碘盐」？

台湾曾是甲状腺肿大盛行区域，从民国56年开始，全台所有食盐都要添加碘。流行病学研究发现，食盐中加碘6年后，国小学童罹患甲状腺肿大比率从21.6%下降为4.3%。，我们现在所用的食盐，都有添加碘。只是现代人普遍摄取海带、紫菜等高碘食物，曾有研究显示，台北市民尿液排出碘量偏高。
问题在于，台湾也是自体免疫甲状腺炎盛行区，摄取过多的碘，可能会影响甲状腺功能亢进或低下。医师会提醒自体免疫甲状腺炎患者，最好向台盐购买「无碘盐」，也不要吃高含碘的食材，以免影响病情控制。

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