喝醉来碗味噌汤 保护肠胃 快速解酒

　　工作应酬免不了喝酒，醉酒后可以喝碗味噌汤快速解酒，减少对身体的伤害。
　　近日，据美国“真棒”网站报道，日本传统食物味噌汤具有快速解酒的功效，如果加个鸡蛋，效果会更好。味噌汤中含有许多我们身体代谢所必须的物质，如水、钙以及其他由于酒精的利尿作用所导致流失的营养元素。另外，众所周知，酒精会破坏胃黏膜，从而导致一些消化系统问题。味噌汤属于发酵食物，含有益生菌，能够帮助消化，恢复肠胃功能。同时，鸡蛋中的半胱氨酸可以分解能引起酒醉的乙醛，因此，味噌汤是宿醉后的首选食物。▲
　　（李方路）

    《生命时报》 (2012-04-24 第04版)