喝豆浆能吃鸡蛋或蜂蜜吗

为什么喝豆浆能加蜂蜜?喝豆浆能吃鸡蛋吗

①号专家的解答结果:蜂蜜中含有有机酸与豆浆中的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的,使豆浆和蜂蜜的营养价值降低,与蜂蜜的最佳搭配为牛奶.蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养,但也并非不能同吃,因两者并不相克,同吃致使营养价值有所降低,并无生命危险.各种食物里所含的营养物质都相互影响的,只要不相克而致生命危险的就可以吃.豆浆加蜂蜜也是如此.

②号专家的解答结果:豆浆是豆制品含很多人体必需氨基酸,并且蛋白质含量较高,蜂蜜主要是含糖食品,主要补充人体所需能量,两者搭配对人体保健具有很高的药用价值.豆浆只是不能与红糖搭配使用,因为红糖里面有多种有机酸,它们喝豆浆里面的蛋白酶结合容易使蛋白质变性沉淀不容易被人体吸收.而蜂蜜是不含红糖的.喝豆浆最好是不要吃鸡蛋的,因为鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而而减弱营养价值.

③号专家的解答结果:豆浆与蜂蜜之间没有什么搭配禁忌,可以一同食用.但是因为豆浆蛋白质含量比较高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,有些营养可能不被人体所吸收,所以说也没什么好处. 豆浆忌冲鸡蛋.因为鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值.

④号专家的解答结果:鸡蛋的胆固醇含量极高,一个鸡蛋的胆固醇含量接近300毫克.一般成年人一天中胆固醇的需要量也为300毫克.由于豆浆不含胆固醇,而且脂肪含量也特别低,所以鸡蛋与豆浆同吃,可以取长避短,有利于营养吸收和营养平衡. 在食用豆浆和鸡蛋的同时,还应该吃些糕点,馒头,米饭或稀饭等淀粉类食物,可使豆浆所含蛋白质在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收.此外也可防止蛋白质在人体内转化为能量而被消耗掉,不能充分发挥补益作用,同时还能减轻肝脏和肾脏的代谢负担.

⑤号专家的解答结果:喝豆浆时不能吃鸡蛋,但可以加蜂蜜. 蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,破坏了两者的营养.喝豆浆时可以加蜂蜜,但是要注意豆浆的温度,控制在50度以下,不然会破坏掉蜂蜜中的维生素和酶.

⑥号专家的解答结果:你好,蜂蜜含有较高的热能,其单糖可直接被人体吸收;而豆浆的热能低,蛋白质含量较高,二者搭配,再加上一定量的主食做早餐,人体不仅能够吸收足够的热能,所补充的维生素,氨基酸,矿物质等物质也更全面,可以让人整个上午都精神充足.而且,豆浆和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁等矿物质,二者不会相克,而且会使营养价值更高. 喝豆浆不能吃鸡蛋.豆浆性味甘平,含植物蛋白,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用.但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值.

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