慢性乙肝患者在饮食方面的注意事项

专家介绍，饮食对于慢性乙肝患者的病情有着很重要的影响，对于促进肝脏组织的恢复，帮助患者更快恢复健康有着重要的意义。具体来说，慢性乙肝患者在饮食方面应注意以下几个方面。

1、饮食宜清淡

宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2、食物要富含优质蛋白质

蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。