给你推荐几道降脂菜

受访专家：唐大寒，中南大学湘雅二医院营养科主任医师

“请问洋葱、芹菜、山楂等食物真有作用吗？”

“当然有。”

“有这方面的研究证据吗？”

“有啊，还不少呢。”

“那为什么我吃了这些降脂食物后血脂异常没有改善呢？”

“这就得看你是怎么做的了。”

“那我该怎么做？我今天就是专为此事来看营养科门诊的。”

以上是在营养门诊，病人与营养医师之间的一段具有代表性的对话。相信这也是我国近3亿血脂异常患者共同关注的话题。

血脂异常已成为我国居民众多慢性病中患病率较高的一种。有效控制血脂异常离不开适量运动、合理膳食、戒烟、限酒等健康的生活方式。

此外，各种食物的合理搭配对促进血脂代谢、辅助降低血脂亦有较大的帮助，也就是所谓的食疗法。

哪些食物能降脂

常见的具有辅助降脂作用的食物有燕麦、苦荞、薏米、甘薯、紫薯、西红柿、大蒜、大葱、芹菜、秋葵、南瓜、海带、灵芝、黑木耳、香菇、蓝莓、山楂、大豆、橄榄油、山茶油、紫苏油、沙棘油、鱼油、绿茶、红茶、黑茶、苦丁茶、荷叶、红曲和马齿苋等。