压力大备点低糖零食

当压力特别大时没或者是预期将在12~14小时内处于高压下时，最健康有效的食物就是低升糖指数的碳水化合物的食物。可以在办公室里存放一些低升糖指数的碳水化合物，如全麦面包、全麦吐司和高纤苏打饼干、苹果、脱脂牛奶等。

当我们处于压力时身体处于应激状态，皮质醇的释放会增多，过高的皮质醇会对大脑造成损害作用。高升糖指数的碳水化合物进入血液后会导致大脑血糖快速上升，这时身体需要释放出大量胰岛素，身体于是处于应激状态，皮质醇的释放会增多，这样反而不利于压力的缓解。

因此，大脑神经细胞希望血糖适量、持续而又稳定的供给大脑，低升糖指数的碳水化合物就能满足大脑的这些需求。>>推荐阅读：