南宁夜市撩螺多是福寿螺,你还敢吃吗
近几年,“美味内沟螺令人作呕”的报道此起彼伏,甚至还有人拍摄到商贩在浑浊内沟河捞螺的照片,螺体内不但非常的脏,还有各种各样的寄生虫。这种说法是真的吗?这可让吃货们的心底有些忐忑。
市民杜小姐听说螺是从臭水沟捞来的 ,比较脏,家里面都不怎么让吃。
市民谭小姐它里面毕竟清理不干净,吃了会有不良反应。
题1那么,田螺的生长环境真的如此肮脏吗?
南宁市各大田螺夜宵摊几乎摆着的都是田螺,只要客人需要,摊主们就会拿去加热爆炒。而对于田螺从哪儿来,不少摊主们也不清楚,只说是和熟人拿货。摊主们透露,像南宁市不少饭店、夜宵摊的田螺都是从淡村、北湖等大型农贸市场批发进货的。那么,淡村、北湖市场的摊主们又如何说呢?
题2田螺都是“外地客”摊贩保证来源干净
在南宁淡村农贸市场水产品销售行一角,有好几摊卖螺的摊点,卖的都是田螺和石螺等品种。摊主介绍,这些田螺大多都是从福建、湖南拿的货。早上他们会从货箱里把螺卸下来养着,随后进行批发销售,一斤大概卖5块钱左右。
摊主全部是从我们这边批发过去的,还有柳州、北海那边全都是我们南宁这里批发去的。
对于田螺是从哪里来的?摊主们个个拍胸脯保证说,这些螺绝对不会是从臭水沟捞上来的,为了证实货源干净,摊主还展示了田螺表壳的光滑度。并且说了,如果是脏的螺他们反倒会做亏本生意。
摊主我们现在都不敢要脏的了,带泥的很重,不划算,带泥的话,那些螺你又得洗,泥又多
在北湖农贸市场,一位来拉货的大哥说,北湖市场这边的货基本都是从湖南拿的,进货价相对便宜一些,横县的也有,要得少。他还说了,水源条件恶劣,田螺是根本无法生存的。既然这样,为何还有人在臭水沟里拍到捞螺的现象呢?北湖市场的一家摊主透露,光是干净水源的螺,的的确确不够卖的。
摊主要不然别人哪里捞得那么多,一天我们这里基本上要一万斤哦,整个南宁市来说,大货车满满一辆车的。