预防胆结石有妙计

现今生活节奏快速，导致许多人习惯晚睡，早晨匆忙上班，甚至牺牲早餐时间。长期不吃早餐会导致血糖过低，严重时可能形成胆结石。胆结石与胆固醇有关，当胆汁中胆固醇增多时，胆结石的风险就会增加。下面为你介绍预防胆结石的有效方法。

目录

预防胆结石的13种食物

预防胆结石的有效方法

胆结石最佳治疗方法

胆结石的症状

胆结石的病因

一、预防胆结石的13种食物

1. 核桃：富含亚油酸及矿物质，能抑制胆固醇形成，降低胆汁中胆固醇浓度，预防胆石形成。

2. 生姜：所含姜酚成分能抑制前列腺素合成，有强利胆作用，减少胆汁中粘蛋白形成，抑制胆结石。

3. 山楂：富含维生素E、蛋白质、氨基酸等，果胶有助于降低胆固醇和血糖，预防胆结石。

4. 玉米：纤维素多且长，能减少胆固醇在胆管系统沉积，预防胆结石。

5. 蒲公英：具有清热解毒、消肿散结的功效，对胆结石、风湿有一定疗效。

6. 香菇：香菇多糖可显着增强免疫力，香菇素能降低血浆胆固醇，有降脂和预防胆结石的作用。

7. 南瓜子：含有大量磷质，可防止矿物质在体内积聚成胆石。

8. 乌梅：含、柠檬酸等物质，利于胆汁引流，减少胆道感染。

9. 黑木耳：含有发酵素及生物碱，润滑肝胆内外胆管，促进结石排出。

10. 葡萄酒：提高有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，预防胆结石。

11. 鲜枣：富含维生素C，使多余胆固醇转变为胆汁酸，预防胆结石。

12. 橙子：维生素C可抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，降低胆结石风险。

13. 辣椒：辣椒中的维生素C可帮助预防胆结石，已患病者多吃青椒有助于缓解病情。

二、预防胆结石有妙计

一定要吃早餐，以清淡、少油为主。

多吃生姜，姜酚有利胆作用。

多吃蔬菜如洋葱、番茄等，有助于溶解不同原因形成的结石。

多吃玉米、四季豆、南瓜等蔬菜，预防胆结石形成。

适当摄取好的油脂，如橄榄油，也能预防结石形成。胆囊需要脂肪刺激以代谢胆汁至肠道内。避免过度绝食减肥，合理控制饮食，远离高糖分、高油脂、高固醇的食物。刺激性食物如咖哩、辣椒等也应少吃。为了促进肠胃蠕动、顺畅排便，应少饮酒、多喝水、多运动。避免摄入过冷或过热的食物。

关于胆结石的最佳治疗方法，首选腹腔镜胆囊切除治疗。这种手术方法比经典的开腹胆囊切除损伤小，疗效确切。对于无症状的胆囊结石，通常不需要积极手术治疗，可以观察和随诊。但出现特定情况，如结石直径≥3cm、合并需要开腹的手术等，应考虑行手术治疗。

肝胆结石是一种常见的疾病，包括胆囊结石、胆总管结石等。胆囊结石的症状可能表现为慢性消化不良、上腹部或右上腹急痛等。患者可能出现嗳气、恶心、纳差和上腹轻度胀痛等症状，这些症状没有特异性，也可能出现在其他疾病中。对于胆囊结石的诊断需要谨慎，避免误诊。

胆囊结石的形成与喜静少动有关。许多女性尤其是中年女性，由于缺乏运动，胆囊肌的收缩力下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，从而为胆结石的形成创造条件。女性体内的雌激素水平也会影响胆结石的形成。

肥胖女性的心头大患胆结石（体质肥胖部分占发病因素中的百分之十）

众多女性偏爱高脂肪、高糖、高胆固醇的零食饮品，这一爱好正是肥胖之源。当体重超过正常范围十五以上时，患胆结石的风险就会高出常人五倍。特别是在四十岁以上的肥胖女性群体中，胆结石的发病率极高。因为女性体内的雌激素会促使胆固醇更多地聚集在胆汁中。当这些胆固醇逐渐沉淀积累时，身体的某个部位便会遭遇到难以忍受的疼痛胆结石发作了。

不吃早餐的坏习惯（占发病因素百分之五）同样不可忽视。许多现代女性忽视了早餐的重要性，但长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，这反而为细菌繁殖提供了有利环境，容易导致胆结石的形成。相反，坚持吃早餐可以促进部分胆汁流出，降低患胆结石的风险。

女性的妊娠经历（占发病因素百分之五）也会增加胆结石的发病风险。妊娠期间，胆道功能容易出现紊乱，加之血中胆固醇相对增高，很容易形成胆结石。多产的女性发病率更高。餐后久坐吃零食的习惯（占发病因素百分之五），以及肝硬化患者的雌激素灭活功能降低（占发病因素百分之五），都是导致胆结石发病的因素之一。遗传因素也在其中起着重要作用（占发病因素百分之十）。美国西南部的当地美国人患胆固醇胆石症的危险性极高似乎就包含了一种遗传因素。

胆固醇结石的形成是由于胆汁中胆固醇、胆汁酸以及卵磷脂等成分比例失调，导致胆固醇在胆汁中呈过饱和状态而发生沉淀、结晶的过程。大部分胆固醇来源于肝细胞的生物合成而非饮食中胆固醇的分泌。胆囊运动功能损害导致胆汁淤滞也是胆固醇结石形成的重要因素之一。目前的研究还显示，胆囊前列腺素合成的变化和胆汁中钙离子浓度的过高也可能促发胆石形成。在某些情况下，胆泥生成也是胆石形成的前提条件之一。胆泥是由含胆固醇晶体的粘滞糖蛋白组成，在超声下可检测到，可能是胆绞痛等症状的唯一异常表现。除了胆固醇结石外，还有胆色素结石包括黑色结石和棕色结石两种类型。黑色结石主要在患有肝硬变或慢性溶血性疾病患者的胆囊内形成，而棕色结石则可在胆道内形成。细菌感染是原发性胆管结石形成的主要原因之一。原发性胆管结石在亚洲地区尤为常见，其感染源可能与寄生虫如华支睾吸虫等有关或其他不明病因有关。胆结石的患病风险随着年龄增长而增加，好发于女性群体尤其是育龄妇女。在美国西部印第安人群体中患病率极高是全球胆石最高发的人群之一。