饮食之道，在于适量而丰富。孕妇在孕期，更需要注意饮食的均衡与节制。少食多餐，是孕期饮食的一大原则。适当控制食物数量，特别是高蛋白、高脂肪的食物，以防胎儿过大，给分娩带来不必要的困扰。
高脂肪食物内含胆固醇较高，若摄入过多，胆固醇会在血液中沉积，使血液粘稠度急剧上升。在妊娠毒素的作用下，可能引发血压升高，严重时甚至可能出现高血压脑病，如脑出血等。对于孕妇而言，健康饮食的重要性不言而喻。
饮食宜清淡，减少盐分摄入是关键。每天食盐的摄入量应控制在7克以下，同时不必过量饮水。选择食物时，应挑选体积小、营养价值高的食物，如各类动物性食物。避免摄入体积大、营养价值相对较低的食物，如土豆、红薯等，以减少胃的饱腹感。
孕妇还需注重钙质的摄入，要吃富含钙的食物，并重视维生素的补充。优质蛋白质和必需脂肪酸也不可或缺。对于高尿蛋白的孕妇，需限制蛋白质、水和盐的摄入，并建议多吃植物油。
孕期饮食应以均衡营养为前提，既要保证营养充足，又要避免过量。在摄取食物时，要特别注意控制盐分和热量的摄入，多选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。如此，不仅有利于孕期健康，也有助于胎儿的健康成长。