脑中风后遗症的饮食宜忌

中风患者的饮食照料：打造健康饮食防线

在日常生活中，我们需特别关注中风患者的饮食健康。一个合理的饮食结构对于中风患者的康复至关重要，它应该包括充足的高蛋白、丰富的蔬菜水果，同时控制糖、盐和脂肪的摄入。

在喂食过程中，让患者采取半坐位，从健康一侧喂食。这样有助于食物顺利下行，避免吞咽障碍。如果患者出现吞咽反射障碍，我们应选择半流质饮食，以预防窒息的风险。饭后要养成漱口的习惯，确保口腔内无食物残留，避免细菌感染。

在食材的选择上，我们应遵循清淡、易消化、低脂、低糖的原则。绿豆、小米、麦粉、胡萝卜等都是不错的选择。对于肝肾不足、常有头晕症状的患者，建议增加卷心菜、黄瓜等蔬菜的摄入。若患者有便秘困扰，高纤维素食物如各类蔬菜、水果应当成为饮食中的常客。

每一餐都要留意患者饮食的均衡与营养搭配。精心烹饪美味可口且营养丰富的食物，让患者感受到家的温暖与关怀。避免刺激性食物和调料，以免加重患者的身体负担。

除了合理饮食，我们还要鼓励患者积极参与康复锻炼，保持良好的心态。中风患者的康复是一个长期的过程，需要我们的耐心与关爱。让我们携手，共同为中风患者打造一个健康、美好的饮食防线，助力他们早日康复。