喝酒如喝油，伤肝也易发胖

　　逢年过节少不了饮酒助兴，但是酒精的热量只比油脂的热量少，想要减肥的人，恐怕会越喝越胖，因为光喝一杯红酒，就相当是三分之二碗白饭，黄酒绍兴酒的热量更高，医师强调喝酒一定要配其他营养食物，否则不但伤身，也会增加体重。

　　过年「乎干啦」喝得很过瘾，要小心可能变得更胖。餐前来杯酒制造浪漫，但是一杯200c.c.红酒的热量，等于2/3碗饭，根据营养专家统计，酒精热量排名第二，仅次于油脂，1公克油脂可以产生9大卡热量，1公克酒精却有7.7大卡，换句话说，当你一杯一杯接着喝，就等于喝着一杯一杯的油。

　　国泰肝脏中心主治医师黄奕文指出：「你喝酒的时候呢，要同时吃东西，要同时摄取其他部分来源的热量，那个营养不持久，它也不均衡。」

　　酒的热量真的很高，100ml的绍兴酒热量91.6大卡，威士忌229.6大卡，高粱酒324.8大卡，茅台酒305.6大卡更是惊人，啤酒的热量跟汽水可乐差不多，一罐350ml的台湾啤酒120大卡，美乐啤酒140大卡，海尼根啤酒147大卡，麒麟生啤酒151大卡，酒喝多了，除了肝功能受损，还有可能引起胰脏发炎。

　　黄奕文表示：「胰脏发炎了之后呢，这些分泌的酵素就会缺乏，所以长期喝酒的患者，就会比较容易拉肚子。」黄汤下肚之前，还是要想清楚真的要喝，浅酌就好，不要过量!