进餐时不宜过于紧张

　　很多人吃饭的时候吃得很快，特别是男性吃饭的时候，总感觉他们像是在跟别人抢饭一样，嘴里还没吃完就塞碗里，万里还剩一大把就盯着锅里，跟这样的人吃饭相当的坑爹，有时自己都不自主的跟着他紧张的快速吃饭。这样的吃饭对胃部保健很不好。

　　须知进餐时，应保持轻松的心情，方能使胃液分泌旺盛，促进肠胃的蠕动，而一家团圆享受晚餐，或与熟稔的朋友、情人一起进餐，气氛融洽，消化便能完全;如果单独一人进餐，尤其是一边看报一边吃，或是一边想着尚未完成的工作，或是在烦恼、气愤等情形下进食，均足以对胃肠产生不良影响。

　　紧张对消化器官所造成的影响非常大，它能使胃肠的血管收缩，阻碍其活动，并抑制消化液的分泌，对胃而言，这是相当危险的事。

　　胃壁所分泌的胃液中含有盐酸和胃液素等物质，能消化蛋白质。从实验中显示，如果把导管伸入胃中取出胃液，并倒在盘中的牛排上，过不了几分钟，牛肉就会被消化溶解掉。然而，胃液的消化能力既然如此高，何以不会把胃溶化掉呢?这是因为胃壁上的粘膜会不断分泌粘液，以保护胃壁免于遭受胃液的侵蚀。

　　情绪紧张时，通过胃壁的血管便会收缩，血液循环变慢，粘液的分泌也较慢，而胃液的分泌却并未减少，因而易导致胃壁穿透，造成胃溃疡。胃溃疡有些是经年累月造成的，也有的是在极短时间内发生的，一旦有突发情况，例如知道生意对象给的是空头支票时，有人便会因此意外打击而突然胃穿孔，此种情况一般称为“突发性溃疡”，往往在不到10秒的时间内发生。

　　微微健康网提醒您：吃饭的时候历来主张细嚼慢咽，这样才有助于胃肠道对事物营养的消化吸收，而且细嚼慢咽吃得饱比较快，那些喜欢紧张兮兮快速吃饭的人其实很不容易吃饱而且他们吃下去的东西非常不容易消化。