9种营养美食 越吃越年轻

　　食物是种神奇的东西，如果你吃得对的话，慢慢就能一扫身上沉疴，变成健康的、有魅力的人;如果你总是吃错东西的话，那么就会让你的身体一再受到伤害，可能慢慢就会成为连自己都不喜欢的人，因为可能会容易生病，可能会发异味等等。今天我们所要说的就是通过选择对的食物，给自己加分!

　　富含、和多种，其中β胡萝卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。

　　胡萝卜素具有抗化作用，并能保护上皮细胞结构及其功能的完整性，有助于维持细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。

　　食用方法：胡萝卜素是脂溶性的，应与肉类一起吃，可用胡萝卜炒回锅肉或者与肉一起炖。

　　含、糖、、和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜”。西兰能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

　　食用方法：西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，遇热不变色，热炒、凉拌、做汤均可，是蔬菜中的精品。

　　大豆

　　含有丰富的，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。

　　是一种类似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。

　　食用方法：大豆中含有蛋白酶抑制剂、等不利于消化的物质，直接食用吸收率只有65%。如果改食豆制品，效果更好。大豆制成豆芽，还会产生一定量的，具有的作用。

　　富含，可干扰黑色素生成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上的。

　　食用方法：由于猕猴桃性寒，故虚寒者应慎食，经常性和者不宜食用，和的病人也应忌食。有人食用猕猴桃可能会过敏，如过敏千万不能再用。

　　牛奶

　　牛奶中的、和有美容作用，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用，历来是女性美容佳品。

　　食用方法：牛奶最好在睡前半个小时食用。有些人有喝牛奶不消化的现象，可以采取先少喝一点，再逐渐加量的办法。牛奶还可以直接外用，但个别人有过敏现象。