虾肉药用价值高 食补可强身又补肾

虾肉：海洋的美味与营养宝库

在这浩渺的海洋之中，虾肉以其独特的鲜美味道和丰富的营养价值成为了人们餐桌上的佳肴。每百克鲜虾肉中，水分占据了77克，同时含有丰富的蛋白质（20.6克）、脂肪（0.7克）、钙（35毫克）、磷（150毫克）、铁（0.1毫克）以及维生素A（360国际单位）。除此之外，虾肉还包含了维生素B1、B2、E以及尼克酸等多种维生素。

而虾皮的营养价值更是惊人，每百克虾皮含有蛋白质39.3克、钙2000毫克、磷1005毫克、铁5.6毫克。尤其是钙的含量，使得虾皮成为各种动植物食品中的佼佼者。

不仅如此，虾类的补益作用和药用价值也极高。在祖国的医学理论中，虾被视为味甘、咸，性温的食材，具有壮阳益肾、补精、通乳的功效。对于久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人群，虾肉可以作为滋补佳品，同时也是疗效食品。对于一般人而言，食用虾肉也有健身强体的效果。

想要体验虾肉的药用价值，不妨尝试以下几种方法。若用于治疗阳痿，可将鲜虾150克与韭菜250克加油盐一同炒熟食用，或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服，每日早晚适量食用。若治疗阳痿、腰痛、乏力，可用虾50克，配合冬虫夏草15克、九香虫15克，水煎服用，每日一剂。若调理脾肾虚等各种症状，可将虾仁15～20克与豆腐500克一同煮食，加入葱、姜、盐调味，待虾仁煮熟后，既可食用虾仁与豆腐，也可饮用汤水。

在这美味的虾肉中，我们不仅能品尝到海洋的美味，还能感受到它所带来的丰富营养和独特的药用价值。无论是为了滋补身体，还是为了享受美食，虾肉都是我们的不二之选。