葡萄皮的营养价值

还记得那句耳熟能详的顺口溜吗？“吃葡萄不吐葡萄皮”。很多人可能不知道，葡萄皮所蕴含的营养价值其实并不亚于葡萄本身。很多人对葡萄皮的味道有所排斥，但了解到葡萄皮富含丰富的营养成分后，或许会让你改变看法，更愿意尝试品尝。

秋季是葡萄成熟的季节，众所周知，葡萄具有益气补血、生津止渴、健脾利尿的功效。经历了炎热潮湿的夏季，人体内可能聚集了许多毒素，并且容易出现内热重、身体困乏的现象。葡萄作为一种利小便的佳品，适量多吃可以帮助人体排出毒素，消除内热。尤其值得一提的是，葡萄皮的营养价值同样丰富。

你知道吗？葡萄皮中含有一种名为花青素的物质，这种物质在多种植物中都有存在，尤以葡萄皮和红葡萄酒中含量最为丰富。花青素具有强大的抗氧化、抗突变功能，能够减轻肝机能障碍并保护心血管。除此之外，葡萄皮中还含有一种叫白黎芦醇的物质。据美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在多种植物中都存在，且在葡萄皮中的含量尤为丰富。他们的研究表明，白黎芦醇具有抗癌作用，有望成为了新世纪的抗癌物质。

“吃葡萄不吐葡糖皮”的说法并非毫无道理。事实上，这样的吃法能让我们摄取到整个葡萄的全部营养。如果你也是葡萄的爱好者，那么不妨多了解一些关于葡萄的知识。从流产网小编这里，你可以发现更多有关葡萄的奥秘和营养知识。让我们一起葡萄的世界，品味其独特的魅力吧！我们也要提醒大家，在享受葡萄美味的也要注意适量食用，保持均衡饮食，这样才能真正达到营养吸收的最佳效果。